1. 蛋清蛋黄分离放在不同无水无油容器中。
   盛蛋清的容器尽量大一些方便后面打发。

2. 5个市场上卖的鸡蛋我冷藏了。蛋黄和蛋清分离
   先把蛋黄搅拌均匀，依次加入牛奶花生油，糖面粉（过筛。没有特意买低筋面粉直接用的粉）。搅拌均匀如下图手动搅拌费力的话可以用搅拌器搅拌，用时很短

3. 1  打发蛋清，直到提起搅拌器可以形成这种小山峰形状。
   2  取三分之一蛋白加入蛋黄糊中像炒菜一样翻均匀（蛋黄糊太浓稠，直接加入蛋白不容噫搅拌加入部分蛋白就稀了一些）
   3  蛋黄糊全部加入蛋白中，翻拌均匀
   

4. 混合均匀后倒入8寸4寸模具中（模具内侧刷了一层花生油便于脱模），震荡几下排除大气泡
   放，150上下加循环风，50分钟烤熟后倒扣冷凉。
   忘了拍照了不好意思。下面开始做奶油了

5. 打发淡奶油，打箌比较硬就可以了具体要求看个人喜好了。
   分2次加入糖我加的糖有些偏甜了。不吃吃糖的可以不加

6. 8寸，分3层4寸蛋糕分2层。
   每层涂抹奶油和蓝莓酱
   在外面涂抹上奶油，因为涂抹不光滑所以我在外面放满了水果，哈哈

7. 精心准备的水果草莓切半。芒果切丁黄桃切長条。

8. 吃起来真棒奶油入口即化，水果香甜蛋糕可口。真是美味啊

具体操作尽量按照自己喜好。
动物淡奶油口感真的非常棒
模具內侧刷油便于脱模和清洗，但很容易坍塌
不刷油坍塌程度要低的多偶，有利有弊