我们每天都在吃不同种类的食物哦食物的不同，营养的物质也是不一样的不知道大家了解吗啊，它是属于一种杂粮具有丰富营养素的杂粮，可以有促进的作用还鈳以有提高免疫力的效果呢，薏米和很多的食物都可以搭配来看看瘦薏米汤的做法吧。

孕妇及津枯者忌用;滑精、小便多者不宜食用

薏米60克、瘦猪肉品种100克、片适量、盐适量

1将薏米淘洗干净;瘦猪肉品种洗净切成块备用。

2锅置于火上放入薏米、瘦猪肉品种和姜片，加入约1000毫升的清水大火煮沸。

3大火煮开后转小火煮至锅中的汤水剩下约250毫升(大约要煮1小时)加入少许盐调味，喝汤吃薏米和即可

薏米具有、降脂、排便、消水肿、护肤、和防癌抗癌的功效。瘦肉、预防缺铁性贫血补充B族维生素、滋养。薏米瘦肉汤能排毒、祛湿、利尿排便和媄容护肤瘦肉可以有补血的效果，还可以有预防贫血的作用对于护肤来说效果不错，同时也可以有提高免疫力的作用和薏米搭配可鉯有排毒祛湿气的作用。

关于瘦猪肉品种薏米汤的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的降压降糖排毒促进食欲。所以我们要利用起来这样可以补充丰富的营养素，维持健康是一道可以排毒祛湿健脾利尿的养生，赶紧试试吧

之前的文字太长太乱我特地精簡一下。只适合电脑端知友客户端的看链接还是略麻烦。

1 中国市场上有哪些品种的肉食用猪各有什么特点？题主限定了“肉食用猪”所以就不讲小型的宠物猪了。

中国地方品种猪详细情况请阅读我上传的PPT：

国外引进种猪，请阅读我上传的PPT：

国内培育猪种：国内的养豬专家根据地方猪种和进口猪种进行特定育种也培育成功了一些品种，请阅读

看到以前参与编辑的一个关于猪的农典有兴趣的朋友可鉯去一一阅读，虽然浅显但全面

这些猪常用的饲养技术是什么？无论地方品种猪还是进口种猪，在国内的饲养主要分两种形式：

2.1 农戶散养以进口种猪经过扩繁后杂繁之后的商品代猪为主，也有部分饲养地方品种猪主要是从规模化猪场购买小猪苗，然后育肥出栏农戶散养现在占的比例还是比较高的，但在消减这种变化是被动和主动因素的综合结果。

农户散养也会使用饲料不过会根据情况增减，仳如在小猪阶段饲喂饲料较大一点儿的时候饲喂农副产品。

2.2 集约化饲养以进口种猪经过扩繁后的纯种猪为基础经扩繁来生产商品猪，飼养技术要说的话得很大一箩筐毕竟集约化规模化猪场的生产活动，你可以想象成一个工厂的生产活动得原料、生产场所、设备、人員、配套物资、标准操作流程、质检、防疫、销售、售后等各方面。

猪场饲养肯定是饲喂饲料了。

3 对猪肉品种品质有什么影响这个问題的回答，请参考 里我的答案

答主再次说明：题主所关注的猪肉品种品质主要是感官品质，比如嫩不嫩香不香等，但猪肉品种品质的評价不仅包括感官品质还包括货架期指标、烹饪指标、营养指标等。当然了作为消费者主要还是关注嫩不嫩，香不香但要看到，这兩种感觉不仅跟猪肉品种本身有关也与烹饪方式有关，同时还跟吃的人当时的心情有关（半年没吃肉突然吃到肉，啥肉都香答主亲測过；饿了，啥都好吃答主亲测。别反驳苦日子都有过）。

4 跟国外先进养殖技术相比有哪些不足呢？这个问题的回答可能站的角喥不同，会有不同的答案

就答主而言，个人觉得有如下方面的不足：
现在国内猪肉品种市场主要以进口种猪品种（杜洛克、长白、大白這三个品种按照规范的商业杂繁模式生产三元杂交商品猪）为主我们对国外猪种的依赖度较高，同时国内地方品种猪由于品种特征问题難以大面积推广以满足市场需要从而降低对国外猪种的依赖
我们在品种培育和市场推广方面的经验依然匮乏，全国没有形成一个稳定的育种联合各自为战，难以有效地利用种质资源
养猪场的猪舍、环控设备、输料及投料设备、地面设施、排污及处理设备、病死猪处理設备等都相对落后，有些方面甚至是空白不过要看到，越来越多的猪场已经开始规范了其部分设施设备以后如何做到猪场和农田的有效配比，从而做到环境亲和是要大力做的工作，这不仅是猪场的责任也需要政府规范和引导。
饲料其实已经跟国外接轨了饲料工业楿对比较发达。短板就是我们对从国外进口的饲料原料依赖度很高比如豆粕、鱼粉。
个人觉得猪场的生产管理和经营管理才是现在最需要提升的地方。很多管理措施纸面化严重纸面上看很全面细致也具有操作性，但没有落实下去或者落实下去但没有反馈；猪场对生產数据的挖掘仍止于统计数量；人员流动大造成生产措施难以稳定持续的进行等等。
不过国内有很多大型养猪企业比如温氏集团、新希朢六和……（此处省略好多家名字）……正在逐步提升这方面；另外，国外的一些养猪管理咨询公司也进入到中国帮助一些猪场提高管悝水平。

希望如上答案能较完整地回答题主的问题说实话，仅仅最后一问都可以写好多篇的牢骚了但是牢骚是没有用的，实干兴猪！

哽新（超多图注意注意）

答主按照现在国内存在猪种的来源进行分类，分为中国地方猪种、国外引进猪种国内猪肉品种市场主要由国外引进猪种生产的猪肉品种支撑。
以下内容主要来自答主本科时的《养猪学》课件这些课件可在百度文库查询到。在此感谢我的老师边連全教授的辛勤工作以及《养猪学》教科书的其他编委的辛勤工作

1 中国地方猪种百度文库链接：?我国学者认为，我国有地方猪品种68个，培育品种12个引进后在我国经长期风土驯化的有6个。

?1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织（FAO）统计中国现有地方猪种48个。
?中国是世界上猪种资源最丰富的国家，占全球猪种的34%
?地方品种数量较多，这一方面为我国猪肉品种生产提供了宝贵丰富的遗传基础和材料资源，但同时也对地方品种的利用和保护提出了更高的要求。

1.1 中国地方猪种划分类型?1. 华北型

?5. 江海型（华北、华中过渡型）
由于地方猪種内容较多，无法全部在此显示答主仅摘录部分，详细内容请知友到百度百科查询稍后答主会附上链接。

1.2 华北型?结实。体躯高大，背狭而长直，四肢粗壮，腹部不太下垂。

?运动多，肌肉发达，精肉多，脂肪少，多呈单背，臀倾斜，腿也比较单薄。
?头较平直，嘴筒长，耳大，额间皱纹纵行。
?皮厚，多皱褶，毛粗密，鬃毛发达，冬季生有一层棕红色的绒毛以御寒。毛色几乎全为黑色。
?由于历年来在饲养方式上采取放牧或“吊架子”的方式特别重视耐粗饲的培养，因此一般增重速度较慢，并且前期增重速度不快但在后期增重佷快。
?由于长期以来用青饲料饲养和重视选种，提高了母猪的繁殖力，繁殖性能极强。一般每胎产仔10~12头乳头数7~8对，母性强

主要猪种囿： ?东北民猪；

?由于当地人民对肉质的要求较高，因而培育成了早熟易肥、皮薄肉嫩的优良品种。
?背腰宽阔、背部凹陷深，肋弯曲、胸较深，腹部疏松多下垂拖地；
?后躯丰满，臀部丰圆，大腿肥厚，四肢开阔矮小，骨骼细致；
?头短而宽，微凹，额部皱褶多横行，嘴筒短，耳较小，竖立；
?皮薄毛稀，鬃毛短小毛色多为黑白相间。
?一般产仔数为8~9头但性成熟早，多在3~4个月龄发情母性良好，护仔性强初生重小，约在1 kg以下

?海南省的文昌猪、五指山猪。

实在粘不了了，大家移步

按照答主的见识，现在国外引进猪种主要是从媄国、加拿大、丹麦、英国、荷兰、法国等地引进品种主要但不限于：长白猪、大白猪和杜洛克猪。
三元杂交猪：长白猪和大白猪的公毋交配生产长大二元杂母猪或者大长二元杂母猪（公母比例接近1：1，二元公猪经阉割当肉猪出售）然后二元杂交母猪和杜洛克公猪交配生产三元杂交商品猪，育肥后屠宰成猪肉品种
有的答主没有把二元杂交和三元杂交解释清楚。注意市场上主要是三元杂交猪的猪肉品种，二院杂交猪一般作为种猪出售只有卖不掉才作为肉猪处理。
国外引进猪种2007年以后有大幅度的提高，以前都很少2013年进口种猪统計：
进口种猪的一般流程：企业作出育种计划和市场策划------上报引种计划到省一级种猪管理中心-----获取国家分配的进口份额----寻找具有进口资质嘚企业做代理-----赴国外目的地猪场考察-----赴目的猪场选种（一般会有国内养猪专家参与，历时1-3个月不仅选猪，还要索取所选种猪的系谱记录以追踪祖宗八代）-------所选种猪装箱，经飞机空运到国内----到达当地主管部门指定的隔离猪场经45天左右的防疫隔离期检验合格后准许出场------装豬回场。
进口种猪价格：一般1-2万个别的会多一些或少一些。这个价格区间为到国内的价格（有答主说要20W左右，你从哪里听说的？）
手机码字，先写个概述等有空了展开写，并上图

1 猪只有肉食用的，没有其他的不像牛，有肉牛奶牛，虽然都是偶蹄目动物

2 目湔国内的猪要分类的话，可以分为洋猪和中国地方品种猪其中猪肉品种市场主要靠洋猪支撑，中国地方品种猪由于生长周期长生长速喥慢，性成熟早肥肉过多而饲养不多。不过现在越来越多的人开始关注中国地方猪的育种和饲养生产的猪肉品种主要满足国内高端市場消费。
3 洋猪是我起的名不规范。指的是从国外进口的种猪品种主要包括长白猪，大白猪杜洛克猪，皮特兰猪汉普夏猪，巴克夏豬等其中，杜洛克、长白猪和大白猪（杜大长）是最主要的品种这三个品种按照成熟的商业配套模式进行杂交生产三元杂交猪，即最終屠宰销售的猪
4按照不同来源地（国家），杜大长又分为美系猪加系猪，丹系猪英系猪，法系猪台系猪。各个地方的猪又有各自特点比如丹系猪繁殖性能高，美系猪体型漂亮加系猪比较均衡等。
5中国地方品种猪很多东北民猪，八眉猪两头乌，藏香猪巴马豬，梅山猪…………（这里要好几个省略号）…………各个地方猪又有各自特点
6 杜大长猪的饲养技术，只要在网络上查一下有一堆的攵章或者书。国内现在在饲养技术上基本和国外保持一致我说的是规模化猪场。中国地方品种猪的饲养主要还是参照杜大长猪的饲养技術但是又各有不同。
7 养猪现在跟国外的差距主要体现在生产效率比较低这主要受环境、品种、疾病和管理等因素的限制。