有些人估计不喜欢臭豆腐的味道因为会怕嘴里留味道，但是像这种吃货还是钟爱吃臭豆腐的虽然闻着臭，但是吃着香！街边全国各地都是臭豆腐小吃口味也不一样。可是哪种才是最正宗的呢下面，我从老辈那里千辛万苦拿来的秘诀告诉你怎么做才好吃！

准备好豆腐片臭豆腐3块，芝麻酱、喜欢吃辣的朋友也可以准备蒜蓉辣酱、熟白芝麻还有熟花生米

把两块臭豆腐放到碗里面，然后压成泥再往里面蓄一些水备用。

再把豆腐片放箌臭豆腐水里面开始浸泡大概呢有30分钟就可以了。

再将另一块的臭豆腐压成泥之后和着芝麻酱还有蒜蓉辣酱一起的搅拌均匀不吃辣或鍺是口味较淡的朋友们一起搅拌均匀。

花生米还有熟的芝麻用擀面杖或是其他的东西压碎了以后可以放进去孜然粉还有辣椒面一起的搅拌，花生有碎块也可以

泡的入了味的豆腐片。之后放到油锅里面炸的外壳稍微的有一点硬便可以了

炸好了之后，把刚刚用芝麻酱、臭豆腐还有蒜蓉辣酱一起调的酱刷在豆腐的表面刷上一层！ 再蘸上一层芝麻还有花生碎可是香香的美味的很啊！