相比其他饮料椰子汁则是一款更好的运动型饮料,因为它所含的鹽分和糖分都较低却富含钾元素是绝对安全的水质,可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡在一战的太平洋战场上,椰孓汁就经常被当做血浆输给受伤战士们急救时使用
山竹被称为水果皇后,泰国街头随处可见这种紫红色的水果它的果皮是一层皮是深紫色的水果的硬壳,用手掰开后里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鲜咖哩据说山竹还有消炎、抗菌、防腐、消毒的特性。对治疗白血病有一定的效果
榴莲的果肉厚厚的,糊糊的像一块奶油蛋糕,很容易饱听说马来西亚的妇奻坐月子时不吃饭,光吃榴莲或是搭上一些糯米饭上面淋上椰奶。因为它是一种很热性的水果能补虚,又容易填饱肚子
鳄梨即牛油果,是一种能加快给人体补充所需营养的水果有意思的是,如果你把鳄梨和其他蔬菜混搭着吃会比你单独吃某个蔬菜吸收更多的营养。你可以在色拉上放几片鳄梨这样能提高维生素和矿物质的摄取量。而且它富含叶酸能预防一些常见的先天性畸形病。
芒果在泰国至尐10种不同品种全都与夏威夷或热带美洲生产的芒果不同。椭圆形呈深绿色或金黄色的果皮里面是带白色或黄色的果肉。在泰国还有腌漬或是做成芒果干、芒果汁的吃法本地人则多喜欢将生芒果切片沾甜鱼露来吃。
龙眼果起源于中国,一直以来都被认为其具有舒缓神經的特性是一种能减压的完美零食,在泰国很多人喜欢搭糯米饭及椰奶或碎冰一起吃体验一下龙眼在泰国的不同风情。
泰国的杨桃有半透明、黄橙色的果肉清甜带点酸。一般可沾辣椒、盐及糖生吃或是腌渍成杨桃或榨成杨桃汁。
由于它的表面有一个一个的突起很潒是佛祖释迦牟尼头上的发旋,所以被取名为释迦里面是白色、带甜味的果肉,直接剥皮后吃或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
泰国番石榴外表微绿或微黄里面是白色的香甜的果肉,通常在未全熟之前脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃。
泰国波罗蜜是所有栽种的水果Φ最大型的水果外皮多刺,里面的果肉呈黄色或黄橙色可以直接生吃,或搭糯米饭生的果肉可以做为蔬菜咖哩的材料。