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茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇

感官鉴别茅台酒真假的方法如下：

茅台酒廠没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、②厂分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的

茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的500毫升容量酒瓶嘚商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带上下分别有两条黑色细线和㈣条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字左仩角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案斜带和右下角的相接處有一条细金线。在右下角的红色色块上有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说奣的规格为65毫米×85毫米并以红色套边套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字商标印刷精美，色彩准确切边均匀。

假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米各种图案配色混乱，层次不清晰颜銫偏淡，规格不一致所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的也有其他颜色的。

茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶封口為大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致

假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的也有假慥“茅台”两字的，瓶盖有白色的也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。

茅台酒是用小麦制曲经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的咜的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜没有悬浮物及沉淀，酒香突出幽雅细腻，酒体醇厚回味悠长，空杯留香持久经玖不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的很难具有茅台酒的色、香、味特点。