不锈钢是属于金属材料不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢又称不锈耐酸钢

。实际应用中常将耐弱腐蚀介质腐蚀的鋼称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀而后者则一般均具有鈈锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素

不锈钢基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组織和性能的要求不锈钢容易被氯离子腐蚀，因为铬、镍、氯是同位原素同位原素会进行互换同化从而形成不锈钢的腐蚀。