米饭 一碗 广式香肠 两根 葱 一根

　　主料：大米 (适量)

　　辅料：香肠 (适量)、香菇 (适量)、胡萝卜 (适量)、芹菜 (适量)、小葱 (适量)

　　1、大米提前泡上不少于两个小时。做饭时先用砂锅把米蒸上因为米是泡过的，水量比平常蒸米要少些水开后检视一次，注意水量搅动一下，不要糊底水开后八分钟关火。

　　2、配菜所用材料

　　4、炒锅倒油，炒香葱碎后放生香肠炒出油　

　　5、下胡萝卜粒和芹菜粒稍炒。　　

　　6、加生抽料酒盐和糖拌均匀。

　　7、蒸好的米饭此时米饭已基本熟了。　

　　8、将米饭同炒好的菜拌在一起砂锅中倒入小量烹调油。

　　9、将拌好的米饭倒入砂锅上火小火再焖八分钟，关火后利用砂锅的余温焖十分钟

原料:香肠3根.米饭2碗.蠶豆半碗

参考资料： 伙计相信自己