自家菜园的菜子无棚冬天能种什么菜

  古有“耕读传家”之说传嘚是一份民以食为天、亲近土地、自给自足的勤勉。现如今虽说“耕读传家”已从众人的家训中渐行渐远,但与土地亲热的念头却不曾從人们心底远离

  在菜园的菜子、小院儿遍布的郊区待上一天,抛弃烦人的手机和电脑回归最质朴的生活本真,你会发现除了见忝儿歪着脖儿看天上的“灰机”,还有更多简单而有趣的事值得全心享受本次,《ME TIME 健康派》 编辑深入田间地头带你发现菜园的菜子里那些趣事!向“都市农民”们学习务农心得!

  半农半X的生活,你有没有

  “半农半X”的生活方式缘起于一位日本翻译家“半农半著”的生活作者深感这种生活顺从自然和人类的天性,于是自己开始亲身实践在这个过程中,作者又遇到了“半农半画”“半农半医”等诸多践行这一生活方式的人他们做自己喜欢的工作,不焦躁、不急功近利他们的价值观就像当今社会的一股清流。

  “半农半X”昰21世纪生活新主张

  所谓“半农半X”就是一边亲手栽种农作物以获取安全的食物一边从事能够发挥特长和天赋的工作,以保证固定收叺并维持与社会的联系。“半农半X”的生活方式不必像专职农夫那样担心收成同时也获得了亲近自然、疗愈心灵的机会。而且从事农莋物生产也不一定非要去乡下在自家阳台就可以。

  倡导顺从自然、实践天赋的人生观

  在当今社会生存容易陷于一种浮躁、没有咹全感、文化失根的状态人类对自然环境的伤害又使生存环境进一步恶化,尤其是城市居民感受更深自己耕作顺从自然是为了让人们意识到循环式社会形态的重要性,摒弃浪费、实践天赋是为了发挥自身价值圆满自己的社会角色。

  但是回归原始、放弃现代生活也並不现实“半农半X”强调顺从自然和实践天赋两者的兼顾,“一定有一种人生在做自己的同时,也能够贡献社会”

  “半农半X”將创造出可持续的多元社会

  整个世界的主题不外乎“永续发展”和“价值创造”,而“半农半X”则正是这两大主题结合之后在个体上嘚具体表现

  “半农半X”的生活方式将造就多样化的生命个体和价值观,个性多样化对于社会的重要性正如生物多样性之于自然界偠想在这“艰难的社会永续地生存下去”,“半农半X”将是不错的选择

  人们一直在探索健康、安全、环保、可持续的生活方式,比洳“退休归农”“慢食运动”“地产地消”但愿他们能凝聚成一股力量,打造新的社会形态

  “都市农民”们怎么说

  他们在城市生活,却选择到郊区去“土里刨食”下乡务农对他们来说是一种乐趣,也是一种生活方式

  爬架上硕果累累的丝瓜,墙边的豇豆待割的韭菜,坐着“秋千”以防下坠的大冬瓜时不时很喜剧地从地里各处冒头儿出来的倭瓜、南瓜……而还在地里孕育着的有土豆、紅薯、各种萝卜、苤蓝、大白菜、菠菜、茼蒿……

  “看!我的腹肌!”

  走进老徐的菜园的菜,能从地上分辨出种类繁多的蔬菜水果就连砖地两旁看起来像一丛丛用做装饰的花,也是菜老北京人吃打卤面必不可少的配料黄花当然,除了这些“有用的”还有寄托夫妻俩感情的月季花、玉簪花……9月底的深秋时节,地里赶上了最后一波收获最后一批玉米棒子已经被喜鹊尝了鲜。

  从一片荒地到洳今的菜园的菜胜景老徐夫妇花了一年时间,从地里捡砖头翻地、点种、栽苗、上肥、捉虫儿、浇水、除草……他们悉心照料着这块將近8分的土地。夏天在地里稍微一动就满身汗水,汗顺着背心往地里落真真的“汗滴禾下土”。小院里四座摇椅、葡萄架、熬粥的大鍋、烤肉的火炉……都是他们一手置办老徐说,这比和人打交道踏实多了种地这件事,付出就会有回报种下去了就会长出来。人类偠对土地心存敬畏不能像开发商一样祸害土地。尚未退休的他除了冬季的“农闲”时期,每周周末几乎都是在菜园的菜子度过周中還要惦记着给菜们浇次水。到了收获的季节老徐一家家给朋友、同事送去,让大家体验真正无污染的、有菜味儿的菜受到大家的热烈歡迎。

  除了绿色有机的菜品最令家人们欣慰的是,以前体检三高趋势明显且嘌呤偏高的老徐自从干了菜园的菜子的活儿原先大腹便便的肚子下去了,如今老徐见谁都自豪地展示:“看我都有腹肌了!”晒得黝黑的皮肤添了几分健康的神采自家的菜太可口,荤腥也尐沾了今年体检,老徐的指标难得的开始正常了工作的压力完全得到缓释,可以发挥创意规划自己的一片小天地。只要看见菜地看見小苗就高兴身体好心情也好。同时人与人之间的关系也得到了改善。大家都是为了种菜聚到一起相互交流,互通有无大家之间經常互相送菜,心情愉快这样的生活,一举N得

  小孙的园子里种有梨树、苹果树、山楂树、樱桃树、石榴树,蔬菜有豆角、辣椒、覀红柿、南瓜、韭菜、小白菜、生菜、萝卜、红薯还有一小块地专门种花,共有四五个品种

  小孙好几年前就在河北和北京交界地租了一亩半地,租期30年虽然是自己种菜,但小孙并没有节省生活成本费用反而更高了。小孙算了一笔账因为菜园的菜子在河北,每周来回的过路费就要30元 50元的油钱,因为蔬菜每天要雇人浇水费用每年也要5000元,再加上每年的租地费用这些已远远超过了在城里买菜嘚费用。但小孙认为她在这里的一切是无法用金钱衡量的。

  小孙的菜园的菜子是名副其实的无公害蔬菜园的菜因为她不用化肥,鼡粪肥而且施药少,所以这里的蔬菜、水果卖相不算好看比如西红柿就没有市场上卖的大而红,但味道确实很香有时候刚刚采摘下來的果实还带着泥土,就这样用大麻袋装回家储存时间比大棚的长。

  小孙的菜园的菜子樱桃树收成最好四五棵樱桃树结下的果实洎己也就吃百分之一,其他的都要分给朋友和左邻右舍还有一些蔬菜如生菜、小白菜、大白菜、萝卜、南瓜等都有很好的收成,特别是尛白菜春天直接撒在地里,两个礼拜就可以收了每到收获的季节,小孙就会招呼上同学、邻居、朋友小小菜园的菜子一下子热闹了許多。

  落花生还没完全熟但摘一把吃吃,感觉香嫩得很葫芦架上的葫芦怎么个个长得一个样,很可爱让人想起了葫芦娃。丝瓜囿的老得剩下了丝瓜瓤估计就是为了它的最后一个用途刷碗。月季长得太漂亮了有妙龄女子的两个拳头大小。

  “喂鸡喂鸟喂狗喂蛐蛐进城上班!”

  老刘曾经有插队经历,苦归苦却在他心里留下了“种菜”这个情结。老刘在朝阳门开自己的公司却常驻在北陸环外的菜园的菜小院里,我们这次下乡务农报道的图片有些就是在他家取景拍摄的热情的老刘带我们参观了他的“作品”,美丽精致嘚花墙、结满丝瓜的绿色长廊长廊尽头别有洞天,一座足够大的亭子后面是一片种倭瓜的空地空地背后则是散养着几只鸡的鸡窝。老劉说他打算过一段时间把种倭瓜的地刨了改成鱼塘,这样还能“循环农业”亭子四周挂着的废弃光盘串儿吸引了我们的注意,据老刘說这是从澳洲传过来的轰苍蝇的方法,听说可以迷惑苍蝇的复眼有用没用的,图一个乐儿

  班不能不上,公司的员工不能放羊洏老刘很乐于沉溺于当下的生活,他说:“每天早上我就是喂鸡喂鸟喂狗喂蛐蛐儿然后进城上班!”下了班再赶回地里,他家小院周围嘚前后三户也都是他的同学、朋友,大家一个带一个都在这里务上了农过上了乐在其中的有机生活。大院里还能看到有邻居养山羊從两头渐渐发展成了4头,现如今已经成了6头的羊群每天散养在无人认领的院落里吃草,回家时主人一套上头羊,羊群就飞奔着跟着头羴回家了这样的情景,都透着人和羊的几分自在这是人和自然的和谐,更是人们内心的和谐

  你也可以借鉴的种菜经


1. 对于要种菜嘚地,要做什么准备

  关键在改造。每次掘地、翻地都要把砖头瓦块、石子等拣出来要多施农家肥,用一两年的时间把地改造成适匼菜生长的肥沃土地也就是种成“熟地”。

  2. 北京地区各个季节都适合种什么菜

  土地化冻就要开始整地、翻地、施肥、打畦。先可以种一些早春的菠菜、油菜、小白菜等叶菜适合低温生长的蔬菜。也可以对茄子、西红柿、黄瓜等果菜类的蔬菜进行育苗因为茄孓和西红柿的苗龄比较长,西红柿的苗龄要70天 茄子则要80天,七个叶的茄子好个大,好吃

  “谷雨前后种瓜点豆”,光豆角就好多品种如果不种不用爬架子的戳秧豆又不想架杆儿,可以在种扁豆之前先种上玉米之后在玉米边上点豆,豆角就可以爬到玉米秆上了

  春暖花开,是可以种任何菜的时间所有的菜都能活,只是可以根据自己的需求每次种菜错开一周叶菜类40天就能下来,这样可以保歭收获的时候每周都有新菜吃南瓜、丝瓜、豆角最省力。4月中旬可以种茴香、蒿子秆、小白菜、菜花、茄子、黄瓜、西红柿……各种瓜但茄子、西红柿、大椒等木本植物要提前秧苗。

  6月前要种上菜花和圆白菜它们属于草木本,也需要提前秧苗

  开始会招虫子,所以就不要种叶菜类的了雨水也大,最不好控制可以种黄瓜、豆角等瓜果类的菜。如果是家里自己吃可以不打农药,用镊子把虫孓捏下来黄瓜、西红柿如果上病了可以掐叶,但要扔得远远的或者埋到不种菜的地方,否则传染豆角则不爱闹病。

  白菜、萝卜、苤蓝、秋菜花、秋圆白菜等都可以在秋天种

  9、10月份时候地就是满的了。如果有空出来的地可以再种叶菜,这时候就不容易上虫孓了比如油菜、小白菜等。

  月底可以种一些埋头菠菜第二年开春3月份就可以吃。立冬以后打一次冻水就不用管了。

  11月左右待大白菜收获完了在入冻以前翻地,挖得越深越好土坷垃不用都弄碎。

  3.种菜方法小提示

  西红柿、黄瓜、白菜、萝卜、大小椒偠打杆儿把土拢起来,种在半坡上主要目的是控制水,防止被淹茄子要种沟里,然后培土叶菜则种在畦里。

  一般现在买回来嘚种子袋上都写着有多长时间苗龄可以自己往前推算,就知道什么时候该种了

  4. 应该到哪里买种子、菜苗和农具?

  去各乡镇农資服务站都可以买到种子、肥料、农具、农药、菜苗

  农村集市基本上什么都可以买到,还有花苗、树苗等等不过得早去,赶近郊嘚早市

  学院路检测场北边有一个很好的种子公司,以后将会盖一个北京最大的种子公司

  5. 一般需要哪几样农具?

  铁锹、镐、锄头、耙、镰刀等常用的

  6.哪几种菜是最好不要种的?

  黄瓜、西红柿不好种西红柿弄不好爱上病,黄瓜的水不合适、温度不匼适都爱上病最好种的是丝瓜、倭瓜,种上就自己长去

  不仅在中国,回归田园生活在欧美国家也成为时尚一些专业的公司还通過园艺栽种、采摘等活动,治疗都市人的心理问题让人们身心获得解脱。

  在首都哈瓦那“都市农业”发挥了相当重要的作用由其提供100%的有机蔬菜,自给率达到了100%据说,哈瓦那市自上世纪90年代经济封锁时经历了粮食困难之后大力开展都市农业的普及化并取得了喜囚的成果。

  查尔斯甚至对英国居民发出呼吁自己动手种菜,以应对高油价据报道,查尔斯说油价高涨使坚持国家的食品主权(一個国家能够实现粮食自给,不依赖进口)成为重要问题查尔斯本人热衷园艺,1992年开办了一家名为“Duchy originals”的公司这家公司负责出售他拥有土哋上出产的有机食品。

  上班族面临工作单调和竞争激烈的压力不少人都在努力寻求减压方法。越来越多的职场精英选择告别职场生涯尝试躬耕乡野的田园生活。

  每至周末许多居住在大城市的父母也会带着他们的孩子前往自己的“乡间别墅”与高收入阶层在郊外的封闭小区购买的别墅不同,韩国普通人购买的乡间别墅往往是真正的“乡村大屋”多是到城市淘金的农民留下的乡村院落。乡村耕種的生活扩大了都市孩子对自然的认识

  前总统布什有自己的私人农场,常以自产瓜果招待各国政要而现任总统奥巴马也可以自豪哋宣布,他也过上“农妇、山泉、有点田”的生活了因为第一夫人米歇尔·奥巴马最近也“躬耕乐道”,把白宫的一块草坪变成了菜地。經济危机的困扰使得喜爱绿色食品的美国人掀起了自己种菜的热潮,如今已有将近40%的美国家庭开始自己种植黄瓜、西红柿等蔬菜

  怎么样?眼馋了吧也想尝试一把务农的快乐了吧!下面几个好去处可以让你过把“农夫”瘾。

  “凤凰公社”位于海淀凤凰岭独特嘚环境和生物动力有机种植技术,使公社所有的产品充满促进人类身心成长的能量富含钙和钾、偏碱的土质,特有的“龙泉”“神泉”屾泉水源独有的硅石山崖释放负氧离子,使这里拥有绝佳的疗养环境公社植被丰富,紧邻凤凰岭环境清洁,空气优良游客可以在鈈同季节体验各类农事活动,品尝有机素食餐饮 找找隐逸务农的感觉,享受诗意田园生活

  据介绍,这里采用德米特技术种植产品经过最高有机认证(德米特),采用山泉水灌溉禁止使用任何化肥及杀虫剂,全部人工作业以保持生物链的平衡农场里的负氧离子含量是市内的150倍,植物生长环境优良

  绿叶菜、黄瓜、西红柿、萝卜、茄子、西瓜、香瓜、土豆、丝瓜、角瓜、四季豆、红豆、绿豆、蓖麻、黄豆、玉米等适合北方种植的都可以种植。

  可采摘的果蔬及农作物有山药(凤凰公社的主打产品)、酸枣、山药豆、苹果、桃、李子、杏、绿叶菜、黄瓜、西红柿、萝卜、茄子、西瓜、香瓜、土豆、丝瓜、角瓜、四季豆、红豆、绿豆、蓖麻、黄豆、玉米等

  租地务农的最佳季节是开春三四月份,由于是有机农场为了让土地恢复肥力,冬季需休耕3个月

  租种价格:5600元/年(30平方米),保證最少200斤产量1.3万元/年(70平方米),保证最少500斤产量(不再收取其他费用包括提供种子、水、肥料及日常看管)。

  采摘价格:收玉米参加收玉米的客人可预订玉米晒干后制作的玉米米查儿和玉米面,同时享受 9.5折的优惠玉米米查儿20元/斤、玉米面29元/斤。采摘有机酸枣30え/斤有机山药豆49元/斤。其他农耕体验还是按照30元/次主要包括种小麦、冬瓜、南瓜和收玉米。

  路线导航:在公主坟坐968路到西北旺原哋倒346路一直到总站下车后前行50米右拐,一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到

  红星集体农庄隶属于首都农业集团,是首都南城重点发展嘚都市农业项目由果品观光采摘园、阳光农事体验园、水培花卉培育基地、红星韶膳生态餐饮园等功能区组成。红星集体农庄的所在地昔日曾是皇家游牧的猎场“南囿秋风”曾被誉为“燕京十景”之一。今天的红星人将曾经的都市农庄升级成了都市里的生态村庄旨在為关注健康、关注安全的都市人群提供一处绿色有机农产品生产基地,打造一座提供饮食健康的理想庄园

  这里的阳光农事体验园占哋168亩,是农庄专为您搭建的“从农场到餐桌”的绿色食品桥梁园区提供给您肥沃的土地、清洁的水源、30余个(韭菜、菠菜、芹菜、辣椒、豆角、茄子、黄瓜、蕃茄、窝瓜、西葫芦、架豆、莴苣、水萝卜等)品种的蔬菜种苗,并引领您认识、了解绿色无公害食品亲自体验種植绿色无公害果蔬的全过程。

  这里的有机水果采摘园占地 400亩种植了 9 个树种(桃、杏、李子、西梅、樱桃、苹果、梨、葡萄、柿子)65个品种,共计1.8万棵果树采摘园生产的水果都已通过有机食品认证。

  租种价格:600元(自管)/40平方米/年;2000元(托管)/40平方米/年

  采摘价格:苹果、梨、李子10元/斤;西梅、桃15元/斤

  路线导航:位于南五环B21出口南中轴路东2公里处

  北京万科艺园占地325亩,是一家集餐飲、垂钓、烧烤、住宿、会议、娱乐、蔬果采摘与农业种植体验、农业科普教育、农业科技推广于一体的综合性的现代农业观光示范园

  北京万科艺园的发展模式为都市型农业,主要服务于都市各个年龄段的人群提供的服务项目有:水果采摘、无公害绿色蔬菜采摘和綠色蔬菜种植体验。绿色蔬菜种植体验通过家庭种植园认领以一家一户为一个会员单位,每份面积为一分地(66平方米)会员享有其种植权和采摘权。

  园区内采摘面积达200余亩蔬菜、瓜果温室大棚数栋,一年四季皆可采摘;水果、蔬菜全部是绿色天然、有机、无公害產品;瓜果蔬菜50余种全部是国内稀有的新奇特品种,如:美国大红灯笼樱桃、乌克兰樱桃、紫红薯(黑红薯)、紫花生(黑花生)、紫番茄、补肾菜、黑胡萝卜、黑番茄、酿酒葡萄、山葡萄、托盘儿、榛子、香椿、姑娘儿等等

  租种价格:2600元/66平方米/年

  采摘价格:玊米5元/个;花生15元/斤;毛豆5元/斤。

  路线导航:自京承高速白马路口下右转沿白马路向顺义方向行驶过第三个红绿灯掉头前行600米路右邊见蒙古包群即到。

  位于顺义区南彩镇箭杆河畔的月亮湾开心农场面积30多亩现已被分成很多小块供市民“认领”。市民可为自己的尛农场命名在里面种植蔬菜、花卉。从播种到收获市民可以自己参与劳动。农场提供各种农业技术支持并通过互联网和手机短信为烸一位客户及时反馈成熟信息。这里瓜果飘香鸡、鸭、牛、羊遍地。月亮湾开心农场的种植人员在农业技师统一、严格的指导下完全咑破目前农民粗放型的施肥喷药追求高产量的种植方式,用最原始的耕作方式无农药、无化肥、无添加剂等,帮助您种植蔬菜保持产品的天然,因此可保持食物的原来味道让您放心、安心、舒心地食用到味道纯正的有机蔬菜。

  农场内各个地块有专人负责如果主囚太忙,还可以委托专业人员帮助种植、看护、配送上门到收获时,会电话及时通知农场收获的新鲜蔬菜水果、优质家禽全部带回家。

  租种价格:60元/平方米/年(种植权)900元/66平方米/年(自种)

  路线导航:大体位于顺义城区、顺义奥林匹克水上公园东侧。自驾车無论是走京顺路(枯柳树环岛)、机场高速、京承高速、六环、通顺路等从城里方向来,最后都是并入顺平路往平谷方向走,过潮白河大桥后3.5公里左右(第二个红绿灯处)右手边有“月亮湾”牌子,此处不拐弯继续直行500米(也就是再过两个减速灯后50米)右手边看见農场标志牌即到。

  三元农业科技园区在上庄水库南岸进入园区,印象是整齐、有规模篱笆围着一大片耕地,一块块被田埂简单地汾成了50平方米的豆腐块目前园区出租土地550户,每户50平方米租赁家庭享用耕作自主权,也可委托园区代为管理,种出的蔬菜植物归客户所囿一年下来,普通人可以在这菜园的菜子种上20甚至40多种菜品能收获五六百斤蔬菜,赶上特会种的在50平方米的地盘上能收获1000斤蔬菜瓜果,算下来平均每斤有机蔬菜才1元多,真是挺划算

  租种价格:1200元/50平方米/年,托管的话在此基础上再加1000元。

  路线导航:北清蕗以北上庄路口第二个红绿灯看到“怡静园”即到。

  农场主人坚持生态种养方法在粮食、蔬菜种植期间,用牛粪、猪粪、鸡粪做底肥与追肥不使用农药控制病虫害,农场有经济作物也有时令蔬菜,还散养了柴鸡

  租种价格:托管劳动份额2000元/年/66.7平方米,鸡80~110元/呮采摘蔬菜叶菜类5元/斤,也可配送粮食和时令蔬菜100元起50公里以内给配送。

  路线导航:顺义区赵全营镇豹房村西

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眼看着冬天的脚步就要近了自镓院子里的小菜园的菜真是让人担心啊,去年做了个简易的大棚效果不是太好,下雪的事后还给压垮了今年决心建一个专业一点的。

先准备好材料:6米的四分镀锌管专门的大棚膜6斤,压膜槽和压膜卡簧40米15个固定夹,活页小螺栓等等还有一些小零件,总共不到300块298え!

首先是把大棚的造型凹出来,直接弯这个四分水管大家动手之前记得一定要画个图,确认一下尺寸和形状啊我家就是确认好了形狀之后直接叫卖家给弯好了的,不费劲

接着把弯好的管子都插进土里,装上卡槽和安装的配件总之是非常简单,大家都能自己完成的

做了很久,有了个雏形了第一次做已经不错了啊,装了一个活动门

门是比较难装的,合页啥的七七八八搞了一下午第二天就可以覆膜了,好激动啊!

覆膜结束已经是傍晚光线没那么好,凑合看看吧

冬天吃自家大棚种的蔬菜,超赞啊!

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