内蒙地域辽阔草场面积巨大,鈈比其他省份城市覆盖率高重工业那么发达这里的空气好,人口稀少这里的羊都是在草场上牧民放牧生长的,成长时间长吃纯生草礦泉水喂大的,山东没有草场羊多数都是养殖场吃饲料生长短期就能靠饲料里的激素刺激长肉长膘短期就可屠宰上市,要知道中国广大囚民群众已经深受各种饲料激素喂养的家禽牲畜的烦扰了很多刚出生的小孩都因为父母日常饮食的原因得各种各样的怪病和畸形。而且吃天然草喝无污染水源所成长的肉在营养、口感上都绝对不是养殖场里圈养的羊所能比的这些还不足以让你认为内蒙羊好么?
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山东羊确实不如内蒙古的羊好吃山东羊即使不圈养和内蒙古的羊同放牧也不如内蒙古的羊肉好吃,内蒙古的羊肉质细嫩肥而不腻,山东羊肉质感不如内蒙古的羊肉那么细嫩而且很显肥腻,尤其是做成手把肉时差别很明显!等到两种羊肉都稍凉一些的時候味道上大有不同!有时间你可以身临内蒙古品尝,内蒙古现在有好多从山东引进的羊你可以实地比较。
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主要还是喂养方式不同。山东圈养喂的主要是饲料。是饲料多少都有快速催肥的激素其肉质可能老而柴;
内蒙放养,主要吃的是青草加之羊是运动的,其肉细嫩能不好吃么
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