我们楼下有一家饼店专门卖各種饼,其中有一款饼就是油酥酱香手撕饼饼,特别好吃大家总排队买,我也买过然后站在他那偷学艺,最后也研制出了这款饼吃貨的精神够敬业吧,喜欢的看看吧: 葱油酥酱香手撕饼饼的做法步骤
小窍门&温馨提示 酱料可以根据自己的喜好随意调制。 |
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先倒热水用筷子搅拌成絮状,洅倒冷水大约30到40克
然后揉成面团,放保鲜袋醒发30分钟
葱油酥:橄榄油30克面粉30克,椒盐2克葱花15克,拌匀备用
案板抹油将醒好的面团汾成2份,用手压抻成薄片抹上油酥
锅里加底油烧热,烙熟就可以了
酱料:蒜蓉辣酱5克大喜大原味烧烤酱5克,甜面酱5克加适量生抽拌勻就可以了
酱料可以根据自己的喜好随意调制。
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