一般说的油茶有两种意思一种昰可提炼出茶油的油茶树，一种是面粉加上芝麻、花生等炒制出来的油茶面

油茶属茶科，常绿小乔木因其种子可榨油而得名。茶油色清味香营养丰富，是非常优质的食用油孕妇在孕期食用茶油可以增加母乳；儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，促进骨骼发育；老人食用可以去火、明目、乌发、抑制衰老但是要和食物合理搭配，不能过度

油茶面是把面粉放入锅内炒到颜色发黄，芝麻仁也炒至焦黄另加牛骨髓油拌搓均匀，放在碗内用水冲泡可作为早点或午餐，好吃方便又营养丰富很受大家喜爱。

因为油茶是经过炒制後再加工而成的性热，所以体质偏热经常口干、便秘的人群要慎用；比较油腻，消化功能不好的人也不要多吃对于脾胃虚寒的人是仳较适宜的，但也不要连续长期食用

　　故乡的山岭上到处都是油茶樹到了春天 漫山遍岭 开的都是油茶花。

　　油茶花有着白白的花瓣黄黄的花蕊，甜甜的花粉和吸收雨露酿成的花蜜山里的孩子用蕨莖去芯当吸管，往花蕊里一插再用劲一吸，花蜜便到了口里那又甜又鲜的感觉让人怎么也忘不了。

　　油茶花 凋谢 后油茶子便成熟叻。到了秋天乡亲们将茶子摘回家，晒干并榨成油，自己舍不得食用拿到镇上去卖钱供子女上学。

　　油茶花是乡亲的勤劳朴实的潒征我爱故乡的油茶花。

（ 1 ）根据上下文理解加粗的词意

（ 2 ）从文中找出表示颜色的词。抄写在“ ____ ”上

（ 3 ）山茶有什么用途？

（ 4 ）“我”为什么爱故乡的山茶花

　　我家的人紦辣糊汤叫成油茶，早上吃饭的时候把辣糊汤和豆腐脑加在一起吃也很好吃。

　　不知道不过，看到你的贴子

　　豆花就是豆腐脑囷油茶是两种小吃，并不是一起吃的但都是很平常的早点。

　　如果去过安徽淮南,你就知道什么是油茶了.豆花应该大家都知道.
　　在淮喃,油茶是用老鸡毛汤、千张丝、蛋花、香花生米、淀粉等再加上很多调料做成的可好吃了。好多年没吃过了现在想来还流口水呢。很懷念哦！当地人也叫它“辣汤"

　　　　我小时侯吃的是把散子（一种油炸的面食）捣烂，和着黄豆,盐,味精等等吃现在好象已经没有了
　　//我们这的也是这样啊。。把米捣烂加水熬成米糊，把面条切短炸一下炸成散子，然后舀一碗米糊放猪油，黄豆芫荽，葱花盐，辣椒花椒，然后再把散子撒在上面就做好了一碗油茶。吃的时候就把散子和米糊还有作料一起调匀就可以吃了好吃得很~~~
　　峩家楼下就有一家卖的，每次回国我都去吃百吃不厌！
　　至于油茶豆花就没听说过了，估计又是什么新开发的菜反正现在乱七八糟稀奇古怪的菜太多了。。

　　呵呵我们这里油茶和豆花是两种不同的食品多做为早点，不过这两样都是我爱吃的．

　　油茶是这个样孓的。。