有知道赚钱的小吃加盟有煮意的臭豆腐小吃车如何

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点击联系发帖人 时间：2019-11-26 18:13

臭豆腐小吃车

油炸臭豆腐小吃车为湖南有名嘚汉族传统小吃，具有远处闻起来臭吃起来香的特点。

主料：豆腐(北)1000克

调料：植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克

特色：闻起来臭吃起来却香，外焦里嫩香辣味美。

1、将青矾放入桶内再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐浸泡2小时后捞出冷却；

2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间；

3、卤好后取出用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内；

4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁；

5、将油烧沸卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟成外焦内嫩捞出；

6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀淋在豆腐眼内即成。

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只要不怕辛苦这些小吃其实都算蛮挣钱的

至于地点，其实最好在学校商场，小吃街上

最次最次，也要在菜市场里、

一般路人吃东西习惯边走边吃，很在乎周边氛圍

如果周围都在吃，那么他们也会买一份常常如果没有那个氛围，不少人会不好意思大街上吃东西的

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是的我们这看到几家了，都是排长龙，，

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