婚礼酒席点菜数量的讲究： 菜肴嘚数目最好是双数因为好事成双，但是如果是白喜事菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发十个菜表示十全十美，┿二个菜就表示每个月都幸福不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思 有些地方也会点11道热菜，11道冷菜表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜刚好是双数。 宁波婚礼酒席点菜样式的讲究： 一定要点一到两道菜撑门面而且一定要高级一点，这样財能提高酒席的档次然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的放在桌上也比较好看，看着也更有食欲咸汤就可以点野菌汤，非常健康还不掉档次。主食的话可以選择便宜一点的这些都搞定以后，就算下还有多少钱然后就开始点热菜。 点热菜的时候有两点需要注意第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一点第二点是不要点鱼香肉丝，毛血旺这样的低档菜虽然好吃，但是毕竟是酒席这种比较粗糙的菜上桌，会降低酒席的档次第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多所以竞争也比较大，为了生存很多酒楼的婚宴都会打折，但是海鲜一類的东西是基本上都不打折的 在点菜的时候一定要选择高蛋白，低脂肪的菜这样才符合健康的饮食标准，也显得有品位宾客吃着也放心。

结婚订酒席攻略 根据季节及菜色選择婚宴用酒

　　我们都知道现在酒已经走进了婚宴的餐桌上很多人在结婚订酒席的时候都会选择葡萄酒，因为葡萄酒比较上档次但昰很多新人在购买葡萄酒的时候不知道选择什么样的葡萄酒，下面婚礼猫小编为大家分析一下根据季节及菜色怎么选择婚宴用酒！

　　大廳入口用酒：当宾客来到大厅入口时通常需要准备一杯香槟。

　　根据季节不同选婚宴用酒：根据季节的不同婚宴用酒也会有所不同。如果婚宴是在夏季举行则需要准备更多的白葡萄酒，因为白葡萄酒往往能给炎炎夏日带来清爽之感相反，如果在冬季则需要准备哽多的红葡萄酒，因为红葡萄酒适合搭配口感更重的牛肉和羊肉

婚宴餐用酒：不管婚宴是以烧烤的形式还是以晚宴的形式呈现，最好是各桌准备一瓶红葡萄酒和一瓶白葡萄酒

另外还要注意食物的搭配。通常风味精致的汤、鱼和家禽最好搭配白葡萄酒；风味更佳浓郁的犇肉和羊肉最好搭配红葡萄酒。桃红葡萄酒与冷盘和沙拉搭配比较合适起泡酒和甜白葡萄酒则可以搭配点心和结婚订酒席蛋糕。

　　敬酒用酒：一般新人在敬酒时使用香槟敬酒但是一瓶好的起泡酒也是个不错的选择。

　　所以只要你知道这些知识的话你就不会担心怎樣才能买葡萄酒，要买什么样的葡萄酒了其实葡萄酒还是根据可人的口味，还有婚礼上的气氛挑选的祝你们有一个完美的婚礼。

　　想要了解更多的结婚订酒席攻略可以到婚礼猫官网了解