东北锅塌豆腐的做法怎么做？
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时间：2019-11-18 16:18
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7.加料酒适量清水，生抽盐，雞精加锅盖大火咕嘟焖制，直到汤汁收浓
小窍门&温馨提示
什么叫锅塌，锅塌是鲁菜里面的一种烹饪技法过去最开始就是在食材上扣┅个大盘子，咕嘟盘子在蒸汽作用下跟锅底发出呱哒呱哒的声音，所以叫锅塌
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