夏天摆摊卖麻辣烫的多现在少了,到冬天就更少了都直接弄个棚子卖,可以在里面吃鈈过吃的少也赚钱,麻辣烫利润大一串一点东西就一两块。
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我还加的地瓜,宽粉海带丝,金针菇等等,随意
自制麻辣烫的做法
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不好熟的食材先水烫7分熟,不然都是红汤里煮熟红汤味道变淡了
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锅里下油,葱姜蒜香料爆香火锅底料,郫县豆瓣酱炒出香红油,牛奶一袋温水,生抽,耗油白糖,盐鸡精。下火锅丸子先煮在下7分熟的食材,最后蔬菜
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