哪都不用去榴莲芝士饼是东南亞甜品,北方就没有正宗的百度一下就知道做法了
准备好所有食材。防止手忙脚乱
将面粉牛奶,盐和食用油一起倒在碗里
如果不想掱揉的小可爱,可以像我一样用打蛋器的搅面棍和面。
揉至表面光滑后放在碗中,用保鲜膜封好静止20分钟
面团在静置的时候我们将榴莲肉捣碎。
将一片芝士片全部倒入榴莲肉中混匀。备用
这个时候将静置好的面团一分为二。
将其中一个面团擀开取一半有芝士的榴莲肉放在面团中间。再加上另一片芝士片的一半
然后像包包子一样封好口。
用手轻轻压扁一定要轻轻的,然后不要压得太扁了会裂皮。
将面团放入预热好的烤箱中190°烤10分钟后取除,再在面团表面刷上纯蛋黄液最后入烤箱再烤10分钟。
就这样皮酥肉糯的榴莲芝士餅就做好了。
只是放多点就会拉丝满满的都是榴莲肉可好吃啦。
记得压面团的时候一定要轻轻的
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