尽量不要用药材,越简单越好
不喜欢吃狗肉的不要来捣乱。
凯瑞酒店2016年度最佳员工
切大塊,清水加姜酒.大火烧开后,小火焖3个小时.然后蘸酱油调的蒜泥吃就可以了.我经常这么吃的
炖狗肉 美味啊听着就流口水,以下是我从百度百科上找到的仅供参考
狗肉250克黑豆50克,姜、盐、五香粉、白糖适量将狗肉与调料一起放入锅内,并加水共煮炖熟食用。
[原料] 熟附片6克生姜100克,狗肉150克调料适量。
[做法] 先以蒜头及花生油炝锅放入狗肉块微炒,待皮色转黄加水适量,用武火烧开后放入熟附片及煨薑片,改用文火炖至狗肉熟烂调味即可。
[作用] 温中祛寒用于冻疮。
[评] 熟附片祛寒止痛逐风寒湿邪;煨姜辛热,温中祛寒散风;狗肉鹹温有温补作用。
不宜一同食用:绿豆会引起中毒;忌蒜;鲤鱼;鳝鱼忌狗肉,狗血;忌商陆;忌杏仁;吃狗肉后不宜喝茶
注:狗肉鈈宜夏季食用而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高甚导致脑血管破裂出血。因此脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用
肉要切大块,最好有酒姜要多,也是切大块然后再锅里焖3-4个小时,文火焖记得不要加水,干了之后就放酒下去可以祛骚味,姜的作用也是一样的如果你喜欢吃鸡蛋的话,也可以放些鸡蛋下去要整个的放,那味道鈳美了,呵呵!