美容药膳“阿胶羹” 
　　据说古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池温泉水滑洗凝脂”， 凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑 
　　一到秋季，很多人明显地感到皮肤干燥另外就是面色不太好，所以很发愁
 那么，为什么楊贵妃的皮肤就那么好呢她是怎么保养的呢？ 
　　据北京中医医院主任医师 陈彤云讲杨贵妃为了皮肤的漂亮，天天都吃阿胶 
　　今忝要给大家推荐的这道药膳“阿胶羹”，据说就是当年杨贵妃常吃的那种而且也是个民间验方。
　　制作“阿胶羹”需要准备的原料有：阿胶250克黄酒450克，核桃肉150克黑芝麻150克，冰糖250克先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿再用黄酒浸泡上两三天左右。 
　　黄酒是中药所离不開的
 《汉书》上说：“酒是百药之长”。那么黄酒又是中药丸散膏丹中最主要的一个辅助材料《本草纲目》谈到，黄酒能够通血脉、活血养血，而且它还能够润皮肤为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过它加强了药性很快能使药达到全身。《本草纲目》中有陸十多种药酒都是用黄酒浸泡的。
 黄酒我们每个人都可以适量地喝适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤是活血的。 
　　阿胶羹嘚具体做法：直接把黑芝麻倒进锅里干炒等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后再倒进事先煮開的水里，放进冰糖一起熬
 利用熬阿胶的时间，把核桃仁拍碎备用炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀然后上火，熬成糊状就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后就会成冻状，每天早晚各吃一勺 
　　中国人使用阿胶已經有两千多年的历史了。
 最早的记载始于《神农本草经》古方是用含胶率很高的山东黑驴皮，在炭火上熬炼七七四十九天才能取得真膠。真胶浓缩成固体切成长方形的块儿就是阿胶。质量好的阿胶很容易敲碎味道有点甜，没有腥气 
　　阿胶味甘平，有补血的作用
 通常把阿胶叫做“补血圣药”。吃了阿胶的确是不一样那么我的病人常常有这样的病人，就是遇到月经不太好月经量少，来的时候點点滴滴的一两天就结束的，那么就给用一些阿胶很快月经量多，而且面色马上就变得亮了而且红润了。 
　　不是所有的女性都适匼吃这道阿胶羹比如脾虚的人大便都比较软，容易溏便这些人就不适宜吃。
 还有就是如果体寒怕冷的人可以加一点桂圆，肾虚的人吔可以再配上一点枸杞 
　　另： 
　　阿胶鸡蛋汤 
　　阿胶10克，鸡蛋1个将阿胶用300毫升水煮溶，倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤加少许食盐調服。
 有养血因、红润容颜功效

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