炎炎夏日胃口堪忧,一碗酸酸辣辣的带肉的凉面打开你的胃口吃起来吧小吃货
烧水面条煮上,煮面条过程中开始准备配料
西红柿切片葱香菜切小段,牛肉是我自己鹵的酱牛肉从冰箱拿出切片
食材处理完毕,准备酱料以上调料放在碗里搅匀,然后放少许水如何知道味道好不好呢,尝呗少糖加糖,少醋加醋
最后面好了凉水过面条所有的食材摆盘,摆盘完毕把酱料浇上去来吃吧
“牛肉与西红柿真是绝配放一起既提鲜了牛肉的香,又增加了菜肴的味道现在再加入一种蔬菜——圆白菜,更是让这道家常菜丰富了它的内容更好下饭了。”
西红柿清洗干净切成块。
圆白菜清洗干净切成小块。
锅里放食用油油热后放入花椒,大料葱花爆香。
炒至圆皛菜变色加入一勺盐继续翻炒。
再倒入西红柿一起翻炒
盖上盖儿大约2分钟左右关火出锅。
1. 酱牛肉本身是熟的所以不需要翻炒很久。
2. 铨程不需要加喷洒水也不会干锅,因为西红柿自身出汤
3. 炒菜要香,全程大火爆炒圆白菜变色才会入味好吃。
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