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来源：东北旅游网 时间： 07:49:00 作者：東北旅游网

　　科技日报北京10月23日电 （记者张梦然）英国《自然》杂志23日在线发表的一项研究确认了食盐摄入与小鼠认知功能之间的因果关系。该研究发现喂食小鼠极高盐饮食会导致经过修饰的tau蛋白聚集，而tau蛋白又与导致痴呆的疾病有关如阿尔茨海默病。需开展进一步研究确定该结果是否适用于人类

　　已有研究表明，过量盐摄入与认知功能障碍有关是痴呆症的一个风险因子。虽然这一关联背后嘚确切机制尚不清楚但血管功能障碍和神经元的tau蛋白聚集都被认为对认知障碍的发展起到了一定作用。

　　此次威尔·康奈尔医学院科学家克斯坦蒂诺·阿德克拉及其同事，发现了后一作用的证据，确定了一个会导致磷酸化tau蛋白增加的信号级联反应

　　他们发现，高盐飲食——含盐量为普通小鼠饮食的8倍至16倍的小鼠辨认新物体的能力和迷宫实验的表现都有所下降。 　　南方财富网微信号：南方财富网

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