在色、香、味、形方面显示花茶嶊荐品质特点的性状花茶推荐因窨花所用茶坯和香花的种类不同而有差异。外形与所用茶坯级型接近茶汤色泽稍深， 滋味醇和各种婲茶推荐香气主要来自鲜花香型。

花茶推荐主要品类为茉莉烘青其特征是外形茶条紧结匀细， 色泽绿中泛黄 香气鲜灵纯正， 保持茉莉婲鲜香不闷不浊 滋味鲜醇甘爽， 汤色黄亮叶底匀亮，茉莉花干洁白或略黄白兰花茶推荐香气浓强欠清， 花干暗红; 珠兰花茶推荐香气清幽 花干金黄略暗; 柚花茶推荐香气带甜感， 因用陈坯汤色较红暗; 玳玳花茶推荐香气浓重稍浊 略似桔皮油香， 汤色和花干色泽均为深黄; 秀英花茶推荐香气似茉莉花茶推荐但欠清鲜此外桂花茶推荐汤色黄绿， 有桂花香; 玫瑰红茶具有玫瑰花香且带甜感 与红茶香味融为一体。花乌龙茶中 桂花铁观音花香茶香互相衬托， 别具特色; 大花和树兰乌龙茶多用低级茶坯窨制 香较低钝， 滋味醇和无粗涩感; 高级花包种外形比包种素茶细嫩 可含毫芽， 色泽绿黄 香气较清纯， 滋味醇厚 汤色橙黄， 叶底淡黄 叶缘稍有红边。