腌酸菜最怕的就是烂菜而酸菜鲜就是防止烂菜的添加剂，长期食用这种酸菜对健康的危害极大严禁添加。

　　凡是喜欢腌酸菜的人对酸菜鲜并不陌生它在东北市场上卖的非常火。因为腌渍酸菜最怕的就是烂菜经常腌酸菜的高手有时也难免会烂菜，于是酸菜鲜就应运而生了它的防腐保鲜功能讓很多人怦然心动。

　　这个神奇的酸菜鲜到底是什么东西呢很多酸菜鲜的包装袋上面没有标明成分，也没有标注卫生许可证准字号僅有部分酸菜鲜标明了主要成分——苯甲酸钠。

　　苯甲酸钠虽然是国家允许使用的食品防腐剂但它的使用范围和用量都有明确的规定。按《食品添加剂使用卫生标准》可用于酸菜的防腐剂只有苯甲酸或山梨酸等4种。

　　酸菜鲜的主要成分到底是什么我们凭肉眼是无法分辨出来的。但我们不妨姑且认为它的主要成分就是苯甲酸钠吧根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，低盐酱菜中苯甲酸钠最大使鼡量为0.5克/公斤而酸菜鲜说明的用量为每50公斤菜用70克，也就是每公斤菜的用量为1.4克这个用量超过国家标准近三倍。

　　长期过量食用苯甲酸钠会有什么后果呢它会破坏人体的肝脏和造血功能，影响血液携氧量遇有严重并发症的还会导致其死亡。

　　因此建议大家腌漬酸菜时不要使用酸菜鲜，也不要食用添加了酸菜鲜的酸菜

广州市学校食堂对外承包尽职尽責

加快发展蔬菜配送三方物流建立供应链联盟。目前许多蔬菜配送生产企业都有自己的物流设施其物流效率低而成本较高。应将物流茭给三方物流企业专心从事蔬菜配送生产。这样可以通过生产企业与物流中心之间的科学合理分工降低蔬菜配送生产企业的物流成本，增强核心竞争力在物流体系中建立供应链联盟，对于规模小、离散度大的蔬菜配送物流体系具有特别重要的意义/qyxx/cqswxcy-668.html