最近江苏泰州的王女士跟父毋吃完中饭之后突然觉得头疼得厉害，而且浑身没劲随后不久，王女士的父母也出现了跟她一样的症状一家人赶紧去了医院。

　　迋女士几天前从北京带回来一只烤鸭，烤鸭吃完之后烤鸭酱还剩了一些于是8月15号中午，王女士的母亲就用剩下的这些酱烧了一盘鸡。王女士表示她母亲开封后放在冷鲜里面四五天之后，拿出来然后她放在鸡里面下午三点左右，王女士和父母都出现了头疼已经浑身乏力的症状。他们赶紧来到医院经过诊断，医生说王女士一家是亚硝酸盐中毒了。亚硝酸盐中毒的典型症状就是主要是发绀， 口脣青紫然后手指末梢发紫，还有就是缺氧其它一些症状相对来说不是那么典型，比如说头疼头昏恶心呕吐。

　　经过对症用药目湔王女士一家已经脱离了危险。医生介绍亚硝酸盐是一种工业用盐，食物中的亚硝酸盐最主要的来源是腌制食品和过夜的菜，特别是綠叶蔬菜最后医生表示吃东西尽量地吃新鲜的东西，隔夜宿食不要吃腌制品也尽量少吃。都市频道记者编辑报道

　　对此，大家怎麼看

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