?云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅魚简介?

?北京市朝阳区望京诚盈中心4号楼2楼201

之前去了一次之后念念不忘必须来二刷的馆子店员穿着云南服装，晚上会有一小段表演歌声嘹亮又好听，相当有云南特色的一家店

他家主打金牌鱼系列，分别有蒸汽石锅、江川铜锅、麻辣石锅

?石锅湖团鱼?选的蒸汽石锅?湖团鱼，鱼是现捞的，上锅后蒸煮6分钟就可以吃了（店员会用计时器定6分钟）开盖后要先喝汤！色泽奶白特别鲜美，鱼鲜都入箌了汤里鱼肉鲜嫩爽滑也没什么刺，还要了香菇蒜蓉碟和独家秘制蘸碟我觉得不沾料的味道更好吃，更能品尝鱼肉的鲜甜吃完鱼肉後锅底的汤还可以单点菜涮着吃。

??锅底要单收钱选的秘制老汤锅底，还有麻辣锅底可以选择

?土豆饭?这也算他家特色了，米饭配了炸过的土豆咸香绵软那味道简直太香啦～

?干笋炒腊肉?当笋干遇上云南的腊肉～笋脆香可口，腊肉虽然肥瘦相间但是瘦的不干肥的不腻，风味独特入口只有咸香超级下饭

?碳烤猪颈肉?分干湿两种蘸料，咸香口微微的带有一点甜，肉质软嫩，不沾料也OK看着多其实下面铺了好几块石头。

?玫瑰鲜花饼?酥脆的外皮 入口香甜

?泡鲁达?芒果?干面包?西米?葡萄干?椰丝?椰奶

冰凉爽口当飯前或饭后的甜品都OK

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