生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱的做法（減肥食谱）

冰鲜虾400克（去头尾及去皮后是250克）

普罗旺斯香草（或其他沙拉香草如persillade）

把罐头吞拿鱼与柠檬汁、蛋黄酱、芥末酱、奶油和橄榄油搅拌均匀成糊状并加适量盐、糖及胡椒粉调味

1.把生菜和芝麻菜洗净滴干水备用

2.鸡蛋与冷水下锅，水开后把火调小继续煮5分钟然后用冷水冲泡鸡蛋冷却，去壳取1个鸡蛋切碎，其余4个每个一切为四

3.把番茄放入煮鸡蛋的热水烫一下去皮去蒂去中间的囊，把剩下的番茄肉切成长条状

4.把去头去尾去壳的虾去虾线后背后切一刀然后用开水烫熟，并用冷水冲一下冷却

5.除鸡蛋碎外所有材料都倒在沙拉盘里混合。吃的时候倒入吞拿鱼酱搅拌均匀再撒上鸡蛋碎和沙拉香草即可

1.虾可以买已经去好皮的冰鲜虾仁，回来用水一烫即可虾的背上切一刀昰为了烫熟之后能卷成一个好看的球形，不考虑美观的可以直接把虾烫熟

2.买不到laitue生菜及芝麻菜的可以用其他品种的生菜来代替

3.不介意吃番茄皮和囊的可以直接把洗好的番茄一切为8即可

4.吞拿鱼酱一定要在吃的时候才加进去否则加早了，生菜吸收了汁液就不爽脆了

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