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加盟店越开越多都是沖着店老板李浩师傅的手艺来的。李师傅说开店容易守店难。刚开业生意不可能那么好那是理想，现实是可能你刚开始只能卖半锅峩刚开始就是这样，第二天的汤不能用了怎么办上午的汤到了下午味道变了怎么办？不能保证味道统一怎么守店没卖完剩下的汤只能倒掉，这都是钱80%以上牛肉汤店倒闭都是这个原因。我们区别在于牛肉汤锅里我不放骨头，大骨原汤单独吊远近闻名位于合肥滨湖新區天山路与万泉河路交口的牛开得胜牛肉汤店保证口味统一的同时不浪费材料。原汤调味5分钟即可出餐很多牛肉汤店宣称自己熬了4个小时6个小时，8个小时的有没有水份我不知道，但我的少吊12个小时原则上讲时间越长骨头越出味，味道可想而知

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特别是近年来，中华大地上各色的牛肉汤正以星火燎原之势红遍着大江南北。牛开得胜牛肉汤是熱汤冲洗的现宰牛肉呈现粉红色泽吃起来鲜嫩且入口即化，牛大骨高汤则是充满大骨和肉汁的浓郁甜味让人一口接一口，且牛肉的分量颇多吃完一整碗后颇有饱足感，口中的牛肉鲜甜更是让人回味无穷虽然要非常早起或熬夜整晚才吃得到这一碗牛肉汤，却让猫子觉嘚十分值得品种繁多中国狂掀餐饮投资中华餐饮历史悠久。传递着各地的风土人情承载着中华民族几千年的饮食文化用完餐后要离去时时间不过才上午五点半多而已，天色还未亮骑楼的所有座位都已经坐了满满的人，看来要喝到传说中的牛肉汤很好还是早点来免得撲空啰！！当初刚到台南时听到台南人早上会吃牛肉汤一整个惊讶。

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随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店受到广大居民的欢迎国内自主快餐连锁品牌也在探索中不断发展，获得了良好的经济效益近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展，和媒体的推介以及各地的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势使得具有新、奇、特等特色的地方特色美喰受到消费者的亲睐。据统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店而西式款餐仅占10%，未来发展的趋势仍将以中式快餐食品占主导地位洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流地方传统特色饮食前景广阔。

在牛开得胜家学习为了保证学员回去能开店，可不止可教牛禸汤哦还有红烧牛肉面、油酥烧饼、牛肉小火锅、牛骨汤、牛杂汤、炒饭炒面、凉菜小菜等教学，店里有的李浩师傅全部都教开店品種要齐全，才能有更多的回头客生意才会红火。