一、交通事故开餐饮的误工怎么算

误工费=误工收入(天/月/年)*误工时间

注：对有固定收入的，应当按照其实际减少的损失计算误工费损失赔偿至於受害人是否能够负担得起，则是执行的问题

收入状况证据内容可以包括：

1、具体的收入水平数据;

2、没有固定收入的可以提供一段时间(湔三年)收入状况证明;

3、没有固定收入的还可以提供所从事行业的证明材料。

误工时间的证据内容包括：

1、 正常情况下根据医疗机构的医囑。即医疗机构应当签发医嘱提出休息时间、需要营养和护理的时间建议;

2、工作单位可出具受伤人员误工时间的证明;

3、可申请司法鉴定機构对误工期长短进行鉴定，凭鉴定文书确定误工时间

这种误工的时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定

2、受害人因伤致殘持续误工

这种误工的时间从受到伤害耽搁工作之日计算至定残之日的前一天。

3、受害人因伤害死亡的

从侵权行为开始计算至受害人死亡之时止(或有的因受害人死亡不计算误工费，因死亡赔偿金已补偿预期收入)

误工费是当劳动者在非工作期间发生了意外伤害导致无法工莋的情形才进行发放的，同时在确定和计算误工费的具体金额时也是需要受害人提交自己的收入证明以及误工的具体时间如果出现了纠紛也是尽量通过协商解决， 如果对误工费的时间出现了纠纷后也是可以通过协商或者诉讼的法律途径来解决纠纷。