楼上说的是什么呀你要底懂不慬啊？ 挂浆黄菜是把鸡蛋打在碗里在鸡蛋里 在加适量的淀粉，给缴匀然后把对好的鸡蛋液煎成饼，在切成菱形或者条状在做上油，油温不能太高要在4-5成油温左右，把切好的鸡蛋饼炸一下炸好了以后，将油到出...

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