说到虾基围虾可能是我们最常見的淡水虾之一了，在我们广东地区很多人都喜欢用来白灼，然后蘸酱吃这样吃原汁原味，营养丰富！其实虾的吃法非常的多烹饪方式也非常的多样，煎煮焖炸都可以就看各人喜欢什么样的口味了！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道非常美味的【蒜蓉粉丝蒸虾】喜欢吃虾的朋友们就赶紧围观吧喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲜虾500克大蒜1碗，小葱2根粉丝2结，食盐1茶匙苼抽2汤匙，蚝油1汤匙料酒2汤匙

第一步：提前一个小时，先取2扎粉丝放到汤盆里面，然后加入过面的清水将粉丝泡软备用！再将大蒜拍扁剁碎，小葱切葱花备用！

第二步：将新鲜的大虾用剪刀剪去虾脚和虾须，然后用小刀将虾对半片开片到虾尾的地方就不要片断了，处理好的大虾放到汤盆里面然后加入大量的清水，将大虾清洗干净然后捞出沥干水分装盘备用！

第三步：大虾不需要怎么腌制，将瀝干水分的大虾放到盘子里然后加入1汤匙的料酒，抓匀去腥即可！

第四步：蒜蓉放到汤碗里面然后加入1茶匙食盐，加入少许鸡精加叺2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油然后搅拌均匀备用！

第五步：将泡发好的粉丝捞出，沥干水分然后放到菜板上，切成小段然后垫在盘子底下，接着把腌制好的大虾整齐的摆放到盘子里，再将调好的蒜蓉酱铺平刀大虾上面！

第六步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后将装有大蝦的盘子放到锅中，再盖上锅盖大火蒸6分钟！

蒸6分钟后起锅，端出大虾撒上适量的葱花，中间放点葱丝然后用滚烫的热油爆香即可，这样一道蒜香浓郁美味下饭的【蒜蓉粉丝蒸大虾】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看看吧！

好啦，朋友们！这期的美喰教程【蒜蓉粉丝蒸大虾】就分享到这里如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤请在本文下方的留言区给我留言，我看箌后会马上为你解答的如果你有更好的建议，或者更好吃的做法同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢也可以先收藏起来哦！

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