本文用到的食材有:板栗鸡肉鸡精

薑是是我们生活中一种极为重要的调味品也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动Φ枢及交感神经的反射性兴奋促进血液循环，振奋胃功能达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁嘚蠕动从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是姜也是不能随便食用的，像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜所以大家还是要小心谨慎为好。

小编教你蒜香板栗烧鸡的制作方法

主料：鸡500g油适量，盐适量板栗适量，细香葱適量生抽适量，料酒适量八角适量，干红椒适量冰糖适量，生姜适量蒜籽适量，花椒适量

2.鸡剁成小块冲洗干净

3.准备香葱、八角、花椒、蒜籽

5.热油锅，放入葱及花椒至葱及花椒变色，即捞出弃之余下炼好的葱香椒油

6.放入干红椒、蒜、八角

7.下入鸡块，迅速煸炒至變色

一：糖是很容易生螨所以存放很久的白糖不要生吃。

二：炒菜时要是不小心把盐放多了可以加入适量白糖，这样就可解咸

三：.嬰幼儿和老人吃食物时，不可蘸着生白糖吃应该先高温加热3~5分钟后再进食。

四：.如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖以颗粒細密为佳，因大颗的白糖不易溶解会影响蛋糕的品质的。

在家做这道板栗烧鸡不但安全干净，美味更为家人带来了健康，因为这道板栗烧鸡在养生学上具有润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的功效是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦那就围上圍裙动起来。