不可以的锅盔是煎饼,酥饼是烤的所以锅盔不能叫酥饼的。
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不可以把锅盔叫做酥饼,因为郭坤是没有油的薯饼是高油做的
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不能!锅盔很厚而且比较筋道,酥饼比较薄不筋道,酥脆
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锅盔和酥饼口感和味道都不相同,是两种喰物
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不可以锅盔,又名锅魁、锅盔馍、干馍是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。
锅盔主要以面粉、碱面酵面为主要食材,其外表斑黄切口砂白,酥活适口能久放,便携带锅盔有椒盐、葱香、五香、香椒叶等多个品种。
关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔凤翔县锅盔。
山西省新绛县有另一种锅盔呈半圆状,中间蔀分有芝麻锅盔形如菊花火色匀,皮薄如纸馍膘多用手掰开是层层,用刀切开如板油入口越嚼越多,嚼劲十足下咽回香无穷。
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