把猪肝,瘦肉猪腰,葱花切小长丁
放料酒盐,蚝油黑胡椒,一点点的酱油调鲜即可搅拌均匀备用
铺好猪网油,放搅拌好的肉卷起
如图卷起来里面的肉不要太紧
热油至6-7成热度,太热会容易散而且外面糊了里面没熟
调好合适的面粉糊包裹春卷
油溫不能太高,也不能太低慢慢炸至今黄再出锅,想让它更酥脆可以捞起来再炸第二遍
猪网油是猪肌肉缝里成网状的油脂在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲
猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富
动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用
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最好不要坏掉的肉拿来实用会影响肠道功能的。
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扔了,傲油的话到时候会很臭的
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