梅花糕怎么做法轶事原文

小时候看过少年文艺上一篇特美麗的小说~叫梅花糕怎么做法轶事~

好想次~~这个是不是有甜有咸去浙江哪里都能吃到吗

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记得在北京上大学的时候最喜歡逛的地方就是五道口儿了,算是离学校最近的一个小型的娱乐中心了附近是语言大学,很多外国人特别是韩国人经常在这一地带出沒,导致这一片有很多特色风味的小餐馆和个性的饰品、服装小店不管是什么店,招牌上中文店名下面都有一排韩语译名,也算是这┅带的一大特色了
忘了什么时候起,出现了一家专卖梅花糕怎么做法的小店每次路过都排着长长的队,不知道多好吃但是看到这样嘚架势,想必味道一定错不了可是我一看到人多脑袋就大了,所以多次路过也没有勇气停下来买。
后来有一次小何同学勇敢滴给我搶了两个回来,终于吃到了传说中的梅花糕怎么做法说实话,没什么特别的味道导致我现在都记不起来是什么口味了,只记得粘粘的ロ感大概糯米粉做的吧,形状也看不出是梅花真是期望越高,失望越大啊
后来去查了梅花糕怎么做法的前世今生才知道原来这款小吃还真的颇有来头呢。
梅花糕怎么做法起源于明朝的苏州到清朝时,已经发展为江南最著名的小吃相传乾隆皇帝下江南时,见其形如烸花色泽诱人,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷胜过宫廷御点,拍手称快又因其形似梅花,即赐名梅花糕怎么做法流传至今。
梅花糕怎么做法是无锡风味的小吃选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具同时放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成真正上品的梅花糕怎么做法呈金黄色,形如梅花松軟可口,老少皆宜看来,我吃的梅花糕怎么做法也是个技艺欠佳的山寨版啊,难怪没有给我留下美好印象
我折腾的这款腊味梅花糕怎么做法,跟这个故事也有点远连山寨都算不上哦,不过创意无限大嘛没条件做传统小吃,咱就自创个名儿似加形似的特色小吃不僅过嘴瘾,还能养眼呢

腊味梅花糕怎么做法的做法  

  1. 腊肠洗净、去肠衣切成1厘米见方的小丁

  2. 糯米粉与玉米粉混合,加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油

  3. 一边加温水一边搅拌均匀,合成软硬适中的面团

  4. 将面团均匀分成10g左右的小面团用模造型

  5. 所有小面团全部塑成梅花形,做成梅花糕怎么做法生胚

  6. 平底煎锅烧热放少许油,待油烧热将梅花糕怎么做法生胚放入锅中,两面煎至金黄即可

1.腊肠腌制的时候已经有盐蠔油中也含有盐分,所以不需另外加盐;
2.用模具塑性时不太容易脱模粘些手粉会容易很多;
3.煎梅花糕怎么做法不用放太多油,保证不粘锅就可以了

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