据我所知张鹏鹏的祖父与父辈皆對烹制鲅鱼泥怎么做拥有独到技巧在耳濡目染中从小就学习这门属于家族的烹饪技巧了。

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张鹏鹏认为：做菜基本功一定偠扎实，要有想法不断钻研，勇于尝试做好一件事情，需要历史等知识帮助对食材、地方的规律有所了解从而运用于烹饪当中，了解很多方面的知识深情投入其中，会有更多的收获而且还要善于学习，总结经验

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张鹏鹏认为：做菜基本功一定偠扎实，要有想法不断钻研，勇于尝试做好一件事情，需要历史等知识帮助对食材、地方的规律有所了解从而运用于烹饪当中，了解很多方面的知识深情投入其中，会有更多的收获而且还要善于学习，总结经验

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