材料：2只，瘦肉100克姜、葱、香菜、冬菜各適量

1、用高压锅先把煮好。ps：当高气压一上来时就马上熄火。

2、将螃蟹掰壳肉身洗刷干净后，切成四块用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开

3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁

4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、蔥粒、香菜段，冬菜洗干净后备用

5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热将螃蟹、姜丝放进去一起煮。

6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放進去

7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了

材料：大闸蟹、生姜、大米、香葱、

1、准备两三只大闸蟹，把大闸蟹洗幹净一定要是活的大闸蟹，这样做出来味道才鲜美

2、首先将大闸蟹蒸熟，卸掉腿把腿部有关节的部分切掉，挤出蟹肉备用。

3、把螃蟹的盖掀开去除白色的象须子一样的东西(实际就是蟹鳃)，把蟹黄(蟹膏)和背部的肉全部取出备用

4、把生姜切末，切成细细的末备用(因螃蟹性凉可以多放姜末)

5、准备几棵香葱，洗好切成半厘米小段备用。

6、把米淘好1小碗大米足够。加适量的水放入锅中煮。如果有馫米加入一小把更好。

7、米粥煮沸以后关小火倒入蟹肉和姜末，小火继续熬8分钟左右加入少许盐(按口味，不宜太咸)搅拌关火。

8、放入备好的香葱搅拌，出锅

材料：螃蟹一只、大米、姜丝、盐、白胡椒

1、大米清洗干净后，可以浸泡半小时以缩短熬煮时间，不泡吔可以啊

2、收拾螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半

3、开始熬米粥，我用的砂锅等米粒变得饱满後，就可以关火了盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开米粒为开花状态。

4、下入螃蟹块姜丝。再熬5分钟左右就可以关火了。最好再焖5汾钟

材料：大米粥1碗，大闸蟹1只鱿50克，仁50克食盐1/2茶匙，姜1小块1/2汤匙，香菜2根油适量，白1/2茶匙

1、将螃蟹用清洗干净去腮，斩块待用 2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟姜切成非常细的丝，待用

3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐淋少许的植物油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟

4、然后加入虾仁和鱿鱼，再熬煮5分钟左右

5、加入胡椒粉，撒入香菜碎将剩下的一半姜丝放叺，搅拌均匀就可以享用啦!

材料：花蟹2只大米40克，调料：姜丝5克葱花5克，盐2克1克，香油5克

1、花蟹洗净剖壳剁块;大米洗净备用。

2、砂锅置火中以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲

3、煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀淋上少许香油，撒上葱花即可