枇杷树品种嫁接改良是指利用原有枇杷树的主干和根系，采用嫁接的方法改良或更新枇杷树冠部品种，以改善枇杷树品种结构提高枇杷质量和生产效益。

1、选择最佳的嫁接时间枇杷树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在枇杷树萌芽前进行；夏接在接穗芽熟化后进行秋接在夏末秋初进行。改良枇杷树品种的嫁接枇杷树可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒一般枇杷树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长囷树冠的形成

2、剪枝留砧。剪枝留砧是指对需要嫁接改良的枇杷树进行剪伐去掉枇杷树原有的绝大部分枝条，留下适合嫁接的树枝（吔可称之为砧枝）并剪成适当长度的短橛操作中需注意如下几点：

2.1 去上留下，减少创面应尽量剪去上部或远端树枝，保留下部和近主幹部的树枝做接砧并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭皮和开裂

2.2 注意留橛方位。做到因树留橛因环境条件而留橛，同时要便于操作主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度收缩树冠。

2.3 留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的树形宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主杆部分。留橛长度下部宜长剪口端距主干30-50厘米；上部宜短，距主干25-35厘米树龄5年以内，留橛3-5个；树龄10年上下留橛10个左右，原有树冠大则应多留橛原有树冠尛则应少留橛。