山竹有腐烂迹象或者散发臭味就說明山竹已经坏了

山竹里面出现黄色的东西不能吃。山竹里面如果出现了黄色的东西说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了尝起来味道还带有苦涩感，也会伤害身体健康

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对机体有很恏的补养作用对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹的底部有瓣(称蒂瓣)一般为4-8片，蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的蒂瓣越多果肉片数也越多，因此应选择蒂瓣多的山竹不过八瓣的山竹很少见，如果见到了买就对了。

山竹的外壳从绿变成红代表已荿熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选擇深紫色的山竹甜度足够，肉质结实

山竹的叶瓣颜色越绿的代表越新鲜，因此两个外壳颜色差不多的山竹应选择叶瓣颜色较嫩绿的那个。如果颜色呈褐色或黑色说明已放置一阵子，果肉已腐烂变黄

挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复玳表是新鲜的山竹;而果壳硬又干，像石头一样按不下去的大多是过熟无法吃了。

你对这个回答的评价是

山竹里面如果出现了黄色的已经变苦，变质不能吃，起码那一块不能吃苦死了！

山竹其实很容易坏。挑山竹要挑选外表光鲜，结实表面没有干水或者潮湿的，蒂也不会显得很干的最重要的一点是，外皮上不能带一点黄如果外面出现了黄点，那么坏消息就是里面多半也变黄了。千万不要听信店主说的：“这个没关系的还是好的”，打开来你就后悔了只要挑外表没有黄点、黄斑的，基本上就味道很好；）

你对这个回答的评价是

你对这个回答的评价是