1、糯米浸水过夜；沥干水入锅蒸熟；

2、取一饭碗当『模具』内铺一张保鲜膜紧贴碗壁，四边耷拉在碗外；

3、杂色干果在碗底排成美丽图案（抱歉格格排得不好）；

4、熱糯米饭内加入少量糖水（使它不那么粘滞），拌匀；

5、舀糯米饭入碗中将米饭沿碗壁压实，呈碗状；

6、放入你喜欢的馅儿（格格喜欢紫山芋 + 松子）

7、加盖薄薄一层糯米饭在馅儿顶部；

8、将保鲜膜四周收拢，拧紧形成一个紧实的饭团；

9、好了，翻过身来一个漂亮的朂简单的八宝饭的做法就做好了。

最简单的八宝饭的做法用料多而精色泽鲜艳美观，质软香甜富有营养，是节日和待客佳品

原料：糯米300克，白糖300克豆沙50克，莲茸50克榄仁50克，红枣30克水发莲子50克，桔饼30克糖冬瓜条30克，冰肉丁40克

1、糯米洗净浸泡约1小时，捞起放入碟内放入蒸笼蒸熟取出，待糯米饭仍有30%的温度时才加入白糖约200克拌匀备用。

2、冰肉小丁用滚水飞过，投入糯米饭;榄仁炸香备用

3、在1个大碗内抹一层薄猪油，然后把上面原料用刀加工切成丝、条、爿状摆在碗里，摆成各种图案花型余下的边料全部切成小丁状也投入糯米饭;然后拌匀，轻轻放落碗中并用手压实。

4、食时放入笼蒸20汾钟取出将碟翻过来，把碗取起在锅中放入清水100克、白糖100克，打糖芡淋在糯米饭上