“今朝侬小菜场跑过”

　　这句话听起来是不是很熟悉

　　好些上海阿姨早晨初次见面

　　上海话就是很有意思

　　不管菜场大小都叫作“小菜场”

　　不管侬买葷菜蔬菜还是鸡鸭鱼肉

　　放进菜篮里都成了“小菜”

　　以前上海还有一句话说

　　「菜篮子里看形式」

　　看看百姓的菜篮子就知道叻

　　只可惜，社会高速发展着的同时

　　小菜场也渐渐被关停消失了

　　从巨鹿路菜场到曹杨铁路农贸市场

　　熟悉一声声吆喝声、叫价声、砍价声...

　　慢慢的从我们的生活中消失

　　取而代之的是大型超市的干净便捷

　　即便如此，我依旧怀念着

　　吵吵闹闹、包含市井百态的小菜场

　　你还记得当年的小菜场吗

　　上海第一个菜场，侬晓得伐

　　你知道上海滩最早的小菜场

　　是什么时候出现嘚吗？

　　老上海人说起小菜场

　　都会想到虹口的三角地菜场

　　这是上海最早的现代化小菜场

　　这三条路相交处形成一块足有10亩的

　　三角形菜土地就被叫作了“三角地”

本文来源：人气美食 作者： 责任编辑：六六

司康饼（scones）又叫英国茶饼或英国松饼是一款英式快速面包，它是英国著名的传统美食色泽金黄，外焦内软香甜松软。

传统的司康饼外形是塑成三角形菜以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤形状也不再是一成不變的三角形菜，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状司康饼你可以加入核桃仁，杏仁葡萄干，巧克力做成甜的口味也可以加入洋葱之类做成咸的口味。

其实司康饼的随意性很大我觉得只要是自己喜欢的食材都可以加入到里面去的，它作为一款快速面包除了可鉯用来当成早餐之外，也可以用来当成点心外出游玩带上一盒也很不错的。

司康饼以前自己也做过但这么久没接触，味道都让我给忘記了今年在烘焙甜点小组里小英子教我们做了一款奶酪司康，一致受到大家的好评然后我也跟着试做，加了奶酪的司康味道确实很不錯口感脆脆的，而且中间很蓬松带着淡淡的奶香与奶酪味道，孩子都喜欢今年草莓大量上市时我做了不少草莓酱，用瓶子装好密封後放在冰箱里冷藏突然想吃草莓味道的司康饼，于是就尝试将草莓酱加入到司康中口感非常好，淡淡的草莓味道酒香味道，让我忍鈈住多吃了几个