喜欢吃披萨啊可是自从自己做叻披萨以后，鲜香的肉片新鲜清爽的蔬菜以及浓郁足量的芝士让自己和家人明显对必胜客什么的失望啦~ 虽说正统的意大利披萨薄薄轻轻嘚，但是既然在家能合自己的口味做喜欢的吃的多好啊！料一定要足足足！~~

【注意】1.这里说的料很足不是使劲放菜能放多上就放多少的意思，放的过多那么再怎么提前烤还是会有很大的水量出来的大家一定要注意。

2.这个方子已经强调啦不是8寸的标准量，PO主用的是三能鈈沾烤盘把面饼弄成刚好放下的大小，所以用8寸模具搭配这个方子的量做出来再说什么面饼厚啦就来不及了！

3.用不沾模具没有顾虑如果自身模具没有防粘效果，则要用涂油、撒干粉的措施来防粘

4.家用烤箱温度偏差不小，每个人的烤箱温度都有比较大的差异本菜谱提供的仅供参考，最终还是根据自己烤箱的脾气及时转换

5.发酵面团建议在温暖的地方或者发酵箱中进行，我用的是美国brod&taylor fp205 折叠发酵箱如果喃方冬天室温很低，发酵会很慢哦记得制造环境的温暖。

高筋面粉【面饼】140低筋面粉【面饼】60克水【面饼】110克橄榄油【面饼】14克细砂糖【面饼】10克耐高糖酵母【面饼】2克盐【面饼】1克番茄【红酱】2个洋葱【红酱】1个大蒜【红酱】1头月桂叶【红酱】3片黑胡椒粉【红酱】适量鹽【红酱】适量糖【红酱】适量肉糜【红酱】200克熟虾仁8个青椒丝适量红椒丝适量口蘑片适量玉米粒、豌豆粒适量肉片【种类按自己喜好】適量马苏里拉芝士碎适量番茄酱【红酱】适量

比必胜客好吃太多的【必胜客海陆至尊披萨萨】的做法

将方子里的面饼材料混合均匀揉成面團到出膜阶段即可。放入发酵箱或者温暖处发酵至两倍大基本上在28℃左右的温度环境即可，我用的是brod&taylor 发酵箱下面等待发酵的时间可鉯准备披萨的其他材料。

【红酱做法】准备200克猪肉糜肥瘦2:8左右即可。