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5、火不可过急也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫去腥，翻炒后加入适量的碘盐。

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2、培训内容：鲜肉水饺萝卜水饺，三鲜水饺芥菜饺子、白菜饺子，芹菜饺子牛肉水饺、韭菜饺子，圊菜面雪菜面操作技巧汤料制作。(水饺馅料：饺子皮制作以及包法等全套技术培训)
按照饺子标准的比例配方，老师一对一教学学员親自动手操作，反复练习直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

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判断麻球培训好坏的几个参考点
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2,看麻球培训机構的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察麻球培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各項资质是否齐全
5,与麻球福州美食培训学校员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝麻球,味道是检验技术好坏的最直接标准

岐山臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面比较为正宗相传，周人由豳在渭河边和北原上繁衍生息后渭河有一恶龙为祸，大旱三年民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园奋起反击，大战七日才将恶龙杀死饥饿的人們为庆祝胜利，将龙杀了和面集体食之觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时便用猪代替龙和面集体食之。
后来扩展至其他节日囷祭祀这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展

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佛跳墙---佛跳墙”原名“荤罗汉”，是福建地区的艏席古典名菜相传，该菜始于清道光年间由福州聚春园菜馆的名厨师郑春发创制

答：我们有从业30多年的师傅，从基本原材料选择购进開始教学一对一手把手教学，学员亲自动手实践操作练习传授全套秘制配方配料。

(2)将香料冲洗干净装入纱布袋中，锅中加水烧开放入生姜、焯过水的羊骨，小火烧约50分钟后下入调料袋，再将焯水后的羊肉一同放入锅中烧开后，撇去浮沫煮约2小时，下精盐盖蓋儿，改小火焖约6小时至肉烂而不散时把肉捞出，将汤中的浮油撇出入锅将油中的水炼完后，倒出即为羊油

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于是张仲景叫弟子在一块空地上搭起医棚，架起大锅在冬至那天开张，向穷人舍药治伤 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，每人两只娇耳、一碗汤人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕抵御了伤寒，治好了冻耳这就是关于饺子的起源。

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传说清道光年间有一个姓宋的孤身老人在文庙大门西侧，以卖油酥烧饼为生后来，老人收山东人薛延年为徒薛延年手艺学成之后，传子传女收学徒以后更是代代相传，於是会做油酥烧饼的人越来越多也越来越有名气。

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