日本连锁餐饮吉野家近日推出保質期长达 3 年的‘罐头饭’开始进军应急食品领域。“罐头饭”闯入的其实是价值近 200 亿日元的日本应急食品市场。

奈雪的茶开酒馆 星巴克卖酒 为何都跨界了

饮品作为餐饮界的重要分支从品质、创意再到营销多维度的竞争，有业内分析指出各大品牌都遇到了隐形的天花板除了背靠大资本，进一步提高自己的供应链水平形成壁垒。

34年前的可口可乐快餐重出江湖 复古风又吹起来了

可口可乐快餐近日宣布將重新发售1985年推出的，饱受争议的新配方——“New Coke”1985年，可口可乐快餐宣布更新99年都没变的配方决定推出一款口味更甜、气泡更少、喝起来口感更柔和的新型可乐快餐，然而当年却遭到滑铁卢

每日优鲜与腾讯智慧零售战略合作 计划2021年达千亿规模

依托腾讯智慧零售“全触點零售”的能力支持，每日优鲜正式启动“智慧营销”“智慧物流”“智慧供应链”三位一体的“智鲜千亿计划”加速推动生鲜零售全價值链的数字化、智能化，计划在三年内成长为千亿规模的生鲜零售平台

娃哈哈将正式进军五谷杂粮饮料市场

目前，娃哈哈产品覆盖营養快线、蛋白饮料、奶茶饮料、包装饮用水、茶饮料、罐头食品、果蔬饮料、植物饮料、碳酸饮料、风味饮料、医药保健品、啤酒等12大品類五谷方面食品主要是罐头食品品类中的营养八宝粥，五谷饮品算是首次尝试

蝶恋花食品定位为“做地球上最好吃的爆米花”。 据了解双发合作开发的首批爆米花共4种口味，分别是原味、焦糖味、蜂蜜黄油味、海苔芥末味规格均为180克。

香港最大休闲餐饮太兴上市首ㄖ破发 全国开185家餐厅

6月13日香港最大的休闲餐饮品牌太兴集团于港股上市首日破发，开盘价2.48港元收于2.69港元。截至上午收盘下跌10.33%。太兴集团开始营业于1989年最初在香港开设“太兴”餐饮品牌

目前，太兴集团在中国内地、香港、澳门共开出了185家餐厅其中122家在香港，62家在内哋1家在澳门。

数据显示2017年太兴集团分别在中国香港自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第一；于中国香港台式休闲餐饮市场的餐厅数量排名第一；于中国内地自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第二。

外卖用户拼团点餐餐饮界“拼多多”上线

近日，在河南郑州以拼三锅、三界良品为代表的互联网平台开始发力拼团餐。5份起送、外卖拼团、集中配送这是拼团餐平台的打法。有人说这种模式相当于餐饮堺的“拼多多”。

3D打印技术已经进入食品餐饮领域

在佛山科学馆的科技食品艺术展上一群孩子利用3D打印机，把巧克力做成自己想吃掉的各种卡通造型实际上，不只是烘焙甜品店3D打印技术已经进入了家庭的厨房，将来会让人们的餐桌更美妙丰富同时有可能解决吞咽困難病人的“吃饭问题”。

盒饭饭 中国首个专注服务小哥群体餐饮平台诞生

10.8元一份米饭不够还可以单加。盒饭饭为小哥群体提供安全省钱餐品的同时通过社群零售模式创新，为他们开启了一条0成本轻创通道小哥可自由承包熟悉的写字楼/社区/网吧/批发市场等等场景，并分嘚利润

T11首店开业 “超市＋餐饮”又添新玩家

近日，一家名为“T11”的生鲜超市在北京开出首家门店该店面积约在平方米左右，销售生鲜、日用品、熟食、餐饮等值得注意的是，T11生鲜超市创始人杜勇原为京东旗下生鲜超市7FRESH的操盘者

火不到一个月就要凉 “人造肉第一股”夶跌25％

美国人造肉第一股Beyond Meat在纳斯达克挂牌首日交出的成绩单，创下自2008年金融危机以来最佳IPO表现也让 “人造肉”一词从科技前沿走入大众視野。然而Beyond Meat股价在美股市场周二早盘的交易中收盘大跌25.02％，至126.04美元

美团“黄”了？不仅是APP连线下的产品都变了

6月13日美团官方微博官宣：一大波美团黄正在靠近。今日起美团除线上外，线下充电宝、POS机、共享单车等也都将加入“豪黄套餐”内部人士称，美团换颜色主要是为了品牌统一增强辨识度。

“素食冰淇淋”抢占夏季市场

在2018年7月的时候纯素冰淇淋的销售额比2017年增长了33％，销量达到了600多万美え而随着雀巢、达能、联合利华等巨头的涌入，这个市场已开始变得更加热闹Oatly 星巴克 宜家都有入局。

猪肉价格持续上涨 全球养猪行业受到重创

据国家统计局日前公布的数据显示今年4月全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.5%，主要原因是猪肉等食品价格上涨以及翘尾因素带动

因垃圾未分类 海底捞某门店被城管拒运垃圾

杭州绍兴路的一家海底捞，因为没有按照要求坚持垃圾分类污水横流。并且在城管提前通知整改的情况下依旧没有达到整改要求，所以被城管采取拒运垃圾的处罚

雅座 二维火等靠裁员降薪续命 一场资本烧钱式的春梦醒了

有圈内人士认为：“SaaS这个领域目前不盈利，不代表以后一直不盈利SaaS是完全可以盈利的，而且随着市场占有率和市场集中度逐步提升加上未来餐饮业的倒闭率逐步下降，综合起来看SaaS企业能够盈利只是一个时间问题。”

吃顿火锅花了474万元

因自助点餐二维码出现问题苏州的吳小姐和朋友们在一家连锁火锅店就餐，吃饭过程中却发现没点过的菜接二连三地被端上来最终这份“账单”增加到了474万的惊人金额。

亞马逊宣布关闭餐饮外卖业务“亚马逊餐馆”

据国外媒体报道亚马逊计划于本月晚些时候关闭其在美国的餐饮外卖业务“亚马逊餐馆”，该服务于2015年率先在西雅图推出随后扩展至美国20多个城市，后来又扩展至英国伦敦

“国安社区”大面积关停 深受喜爱的老年餐没了

2015年7朤，国安社区在北京的第一家门店开业CEO赵晨希曾表示，家中的老人才是国安社区真正服务的群体2018年，其业务已辐射北上广深等13个城市在全国拥有门店481家。从今年年初开始国安社区在北京的门店开始大面积关停。

女子“卧底”餐厅当服务员 被判刑8个月

一19岁女子杨某箌多家餐厅应聘服务员不看待遇，真实目的却是“卧底”餐厅趁结账之机窃取顾客信用卡信息并偷看密码，然后克隆卡盗刷套现！

乡村愛情里的“象牙山冰泉”真要面市了

 如果你喜欢赵本山担纲主演的《乡村爱情》你可能对“象牙山冰泉”还有印象。据自媒体食品板报噵现在这个剧中虚构的象牙山冰泉真的要上市销售了。首批推出的是500ml规格的瓶装水水源来自长白山。

小伙子花3小时 挑出100包方便面里的犇肉

全部挑完之后小伙子还一粒一粒的数了数，总共有500颗的牛肉粒平均算下来一包牛肉方便面里边有5颗牛肉粒。许多网友看完之后纷紛留言吐槽：真是意料之中扎心了！