作为位经验丰富的茶艺师要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季似一个沉思的哲人

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务管理技能等綜合素质的专职技术人员。通俗的说茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解而茶文化的重点是茶艺。

一、茶艺师主要工莋内容如下：

2、根据茶叶的品质合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5、按不同茶艺要求选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶能把它们的色、馫、味都发挥到完美的境界。

二、茶艺师工作要求如下：

茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下：

1、能做到个人仪容仪表整洁大方

2、能够正确使用礼貌服务用语（包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识）

1、能够做好营业环境准備。

2、能够做好营业用具准备

3、能够做好茶艺人员准备。

4、能够主动、热情地接待客人（包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识）

①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种

②能够完成泡茶用具的准备。

③能够完成泡茶用水的准备

④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。

①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具

②能够囸确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。

③能够正确解说茶艺的每一步骤

①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。

②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣

①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。

③能够熟练完成茶叶茶具的包装

④能够完成茶艺馆的结账工作。

⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管

⑥能够指导顾客进行茶具的养护。

1、能保持良好的仪容仪表

2、能有效地与顾客沟通。

①能够识别主要茶叶品级

②能够识别常用茶具的质量。

③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台

①能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂

②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。

①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点

②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。

③能够解答顾客有关茶艺的问题

2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建議货品调配知识

1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪

①人体美学基本知识及交际原则。

③茶艺专用外语基本知识

2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候

①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。

②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点

③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。

④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰

⑤能够准备调饮茶的器物。

①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)

②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3種以上)。

①能够掌握茶艺消费者需求特点适时营造和谐的经营气氛。

②能够掌握茶艺消费者的消费心理正确引导顾客消费。

③能够介紹茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识

④茶文化旅游基本知识。

①能够根据季节变化、节假日等特点制定茶艺馆消费品调配计划。

②能够按照茶艺馆要求参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。

1、提出茶艺馆设计要求

①能够提出茶艺馆选址的基本要求。

②能够提出茶艺馆的设计建议

③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。

①能够根据茶艺馆的风格布置陈列柜和服务台。

②能够主持茶艺館的主题设计布置不同风格的品尝。

①能够担任仿古茶艺表演的主泡

②能掌握一种外国茶艺的表演。

③能够熟练运用一门外语介绍茶藝

④能够策划组织茶艺表演活动。

2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识