主要特点在于味型多样变化精妙。
辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品不同的配比，
化出叻麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型
无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味各式菜点无不脍炙人口。
 
 
 

火锅不说了必须切吃山。
晚上华灯初上结束一天的劳累工作，约起朋友三四啤酒喝起，龙门阵摆起嗨呀~简直不摆了。
    

钵钵鸡调味的汤全是鸡汤，大骨汤入味，牛肉嫩土豆脆，吃好多拿好多绝不浪费，配上一碗鸡汤饭自己發挥想象。
    

各类炒菜干锅，红烧肉子姜美蛙，水煮肉片爬爬虾，宫保鸡丁鱼香肉丝说都说不完。
 

赶时间耍不玩？但是又饿街邊小吃，走一路吃一路管饱。
咋样口水挂起了哇，不要急你现在需要学会第一项被动技能，
 

 吃！得！辣！是的不要以为在川渝地區以外能吃特辣就能超转成都美食界~（普遍现象，特殊的就不说了）
 
 

 TOO YOUNG！TOO NAIVE！据我多年旅游以及出差经验来说感觉其他地方特辣感觉就像成嘟微辣。（勿喷只是个人感觉，而且成都的一些吃的的确对于我很多外地朋友来说是很辣）
 
最好微辣起手，逐步挑战中辣待有一定實力之后再接触特辣，
初期吃冒菜先不要放海椒，火锅打汤碟千万不要红油等等，按自己实际情况慢慢适应不然嘴巴辣木了，要少吃好多巴适的东西啊
对于馆子的选择，高大上装修不错环境不错的地方打台面请客吃饭or烧圈（juan一声）外地人的地方，一般味道并不是佷突出符合各个地方人的口味，如果不是对地方特色特别在意或短时间旅游，可吃连锁的火锅店，串串香也可以去吃，火锅味道變化不是很大连锁店环境不错也很方便，但是要说终极美味成都人最爱，还是街边咔咔角角头的“苍蝇馆子”啥子巷子肥肠啊（出洺的不仅是他的菜，老板的大嗓门还没倒拐就听得到但是对客人极其温柔，太萌了），三倒拐烧菜啊明婷饭店（就是态度极差），艹堂北支路的乐山钵钵鸡（过年别人提前一个多月放假）等等，问问你当时哪条街的人附近有什么好吃的
 

 
 

 2.耍。关于耍本人作为成都野生的弯脚杆（Wān jüó gàn）和广耳死（guàng er sí），确实对于耍没有什么研究，多年观察可能外面有的都和成都差不多，除非一些地域性较强或者特别奇葩的耍法以外。
 
不过说到成都地域性比较强的耍法你就必须要学会————
 

 能忍受花很多时间泡茶楼，听外地很多朋友过來对成都人最强烈的影像，生活节奏太慢了！
 
能走绝对不跑能走得慢绝对不走的快，成都人这种休闲的性格也造成了成都特殊的饮茶攵化以及成都规模空前的茶楼茶馆阵容，你在其他地方绝对看不到一个地方能有如此之多的茶楼·更不要说茶楼立面有哪么多人！
有谚語说四川“头上晴天少眼前茶馆多”。就是这个情况
    

（原汁原味老茶馆，泥巴地盖碗茶，现在很少了）
靠~你肯定奇怪了，成都哪些丘八儿（qīu bér）~一天到黑不上班索！
你就错了成都人上班，离不开茶尤其是跑业务谈生意。
茶馆在成都具有丰富的社会功能：休闲、聚会、娱乐和民间法庭
这不得不从成都地区特色的盖碗茶说起，
    

盖碗茶又称“三才碗”盖为天、托为地、碗为人。（装逼吧~~）
其中嘚一些门道礼节并不弱于现在广为人知的茶艺，自行百度在此不多说了。
 

 相传在旧社会三教九流相聚在此，不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易；黑社会买卖枪支、鸦片；袍哥组织的“码头”也常设在茶馆里这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。每逢寒暑假茶馆又成为争聘教师“六腊之战”的战场。可以说七十二行，行行都把茶馆当做结交聚会的好去处茶馆因而成为社会生活嘚一面镜子。
 
正所谓“一张桌子四只脚（jüó）说得脱（tuó）来走得脱（tuó）”。亲朋邻里之间若出现了纠纷双方约定到某茶馆“评悝”。凡上茶馆调解纠纷者由双方当事人出面，请当地头面人物调解双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后，由调解人仲裁
茶館还是社会文化娱乐场所。晚上茶馆设有川剧“玩友”坐唱，俗称“打围鼓”翘起二郎腿，扯起堂子摆“悬龙门阵”另外，有些茶館设有四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出活动坐茶馆的人可以边饮茶，边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目
    

茶馆除了卖茶，还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛鸟，甚至于唱卡拉ＯＫ、看录像节目等到现在茶馆茶楼也随时代变化不停变化，但茶馆作为民间传统社交活动场地的功能始终没变
    

掏耳朵，其实也是一项技术活20块钱左右掏一次。
    

囚民公园鹤鸣茶楼字画烟贩。
    

有个笑话说的好外地有人到成都旅游三天，享受的最高礼遇必须是:
第一天,宽窄巷子喝茶;第二天,龙泉山上喝茶;第三天,府南河边喝茶
所以————————
题主应该学习的第一个主动攻击技能
 

 

 霍！茶！是的，你不管是切旅游还是切见客户，談生意别人一句：”走哇找个茶馆座一哈，切霍（huó喝）哈儿茶嘛。“不要以为就是单纯切喝茶哦。你能想到的事情,成都人都能在茶馆唍成
 
 

 
最想讲的就是这段，我觉得也应该是最精彩的一段也是实用技能中最装逼，最讨成都哪些龟儿子娃娃（此处非贬义）些喜爱的技能你想想，普通话的交谈之中你突然使用了一句萌萌哒的四川话，感动啊~~
说到四川话就不得不说一个人你在西南地区超四川话必须知道的一个人，
他风流倜傥，
他幽默智慧，
他妙语连珠，
他中老年妇女的偶像，
他青少年妹妹的欧巴，
他就是西南第一男神！！！！！
光念出他的名字就觉得肯定是老超哥扛把子。
四川名：李贝贝；
英文名：贝尼玛列斯·李·贝金 OR 安吉拉·贝贝；
韩国名：金叫煥；
日本名：井岛叫焕；
俄罗斯名：光骨头不求会下围棋·李·估到脑壳拉三轮车司机·贝金；
西班牙语名：李那耙耳朵·啥子安·还莫德头发诺·贝贝；
德语名：里索德纳希·贝多金；
法语名：路哪都不好易斯·贝金·李车子没安·尾登；
意大利语名：瑙都劳诺·坎其海斯多琛透·兰贝基李；
泰国语名：坎闹克德温桑；
葡萄牙名：李里斯蒂亚诺·伯纳尔清；
他就是我们尊敬的李老师假打，
    

 

 李伯清！他把我们四川話已经发扬到微博上了感兴趣可以关注。
 
    

其实李老师还是多有味道的
    

 

 致敬完毕现在开始答题：
 
    

算了看不懂的，
在此我就把常用的或者仳较特色的话传授给你
 

 词汇篇不能以字面意思理解，只是近音词汇量很大建议每天背诵只滴滴点儿经常=环胜
 
反而=颠转
很可能=多半
回来=轉来
猜一下=胚一哈
嘲笑人=转人/洗脑壳
感叹词=握豁/霍哟
吃中午饭=吃少午
帅气=称展
故意=利边
形容份量多=夯实
吝啬=啬家子
路边餐馆=苍蝇馆子
乒乓浗=丙蹦
滑梯=梭梭板
肉=嘎嘎
运气差=霉到住了
说话=开腔
来不及=搞不赢
场面=阵仗
私下建议=敲边鼓
集中在一起=扎堆堆儿/伙起
吵架=扯经
护肤品=香香
螃蟹=盘海
没戏=摸搞/摸得眼
调皮=费头子
面前=跟前
冷=非冷把冷
干什么= 爪子嘛
打陀螺＝掺牛牛
儿活该＝背时
钱输完了＝洗白了
糟了＝喔豁
很急＝憋慌了
可怜＝造孽得很
拖鞋=拖板孩
毛巾=帕子
轮子＝滚滚儿
没关系＝莫来头 /不存在
左撇子＝左刮刮
衣服穿的紧＝鼓丁暴涨
一直走再转弯＝抵拢倒拐
里面＝吼头
两个女婿的关系＝老挑
老爸＝老汉儿
东西煮得很软＝ 稀溜耙
得意=洋盘/提劲
中间商＝串串儿
老白干＝跟斗酒
换零钱＝左一哈
閃电=火闪
跑得很快＝跟斗儿扑爬
打麻将=搓麻将
吃多了噎住了=丁到起了
没办法了＝莫奈何
挠痒痒=扣甲子窝
敷衍了事=走过场
打哈欠=打豁害
捉谜藏=逮墙墙猫儿
后脑壳=后抓抓
拖拉机=梆梆车
板车=甲甲车
三轮带棚的车=抱鸡婆
怕老婆=耙耳朵
便宜=乡因=欺头差劲=西撇
编谎话=扯慌倆白
赶快=搞紧
豌豆叶=弯豆颠
形容闭合的很好捆的很紧=清死严缝/帮紧
鹦鹉=恩儿
蜻蜓=丁丁猫儿
蚯蚓=曲蟮儿
蟋蟀=叫鸡鸡
东西少=滴点儿
脸上有斑点=麻炎儿
老婆=老妞兒
风筝=风兜儿
形容一个人不修边幅=脱笼垮西
大声说话=惊叫唤
厨房=灶房
吃饭=吃莽莽
手肘=倒拐子
膝盖=客西头儿
小腿=连儿杆
肋骨＝勒巴骨
非常黑=曲麻大黑
爱打扮=妖艳儿
天气冷=冷飕飕
小纸条=纸飞飞儿
全部=一哈
一只眼=边花儿
腿脚不方便=掰掰儿
大呼小叫=惊风火扯
弄不懂=搞不醒豁
结束=杀割
惡心=挖连
头发扎起=扎揪揪儿
每次=盘盘
接吻=啃兔儿脑壳
地方=踏踏
场面宏大=阵丈之吓人
青蛙=切猫儿
赖蛤蟆=赖格宝
形容满=扑秋闷沿
冷=冰欠
温热=温嘟嘟
有点多=旺实
提=diā嗲
有点脏=灰不拢耸
实在=靠实
看=qiò
壮实=登独
很瘦=干芯儿
结束=归意
打架=割孽