1. 玉米面＋面粉，混合均匀加入糖，酵母粉水，筷子搅成棉絮状再手揉成团，盆光面光手光即可發面40分钟（具体根据气温决定时间）

2. 发的2倍大小就可以了。
   

3. 因为加了粗粮玉米面的所以发起来后是没有普通面粉发的这么蓬松。按压鈈回弹就差不多了。

4. 将发好的面排气，整形搓成长条，围绕着火腿肠绕圈圈就搞定了！

5. 小刺猬没剪好，急躁了
   先把面团整形成一个刺猬形状大约是水滴形状的样子。
   准备一把剪刀一个个剪，不要急
   

6. 这个整形，好像给你们视频教学可是没有人帮我拍。

7. 内部结构吃起来有嚼劲！粗粮的，老面馒头的感觉

如果有疑问，或者有兴趣的可以具体私信我。

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