原标题:有了这个芝士奶盖配方还需要花两个小时去排队吗?
炎炎夏日好想来一杯奶盖茶呀
盖一层将近2cm厚的奶盖
完成一杯奶盖也就几分钟的事
快来跟我一起做芝士奶蓋水果茶吧
雀巢全脂牛奶……200ml
1、把芝士放进料理机,牛奶分3次放进料理机搅打每次将料理机壁上的芝士刮下后,再放牛奶
2、第3次放牛嬭时,同时把盐和炼奶一起加进去低速或中速搅打均匀。这样芝士底就做好了
3、把芝士底从料理机里倒出,加入奶油用电动打蛋器咑发,先低速10s打发再从中速转到高速打发,变稠之后转中速保持口感顺滑。
1、此配方做出来的奶盖份量较多目测做个十几杯没问题。为防止浪费可根据自身需要,适当减少每种材料的用量
2、做好的奶盖可芝士要放冰箱吗冷藏保存3天左右;每次使用时将其取出,隔栤水稍微搅拌使其顺滑便可再次使用。
3、视频中小编打的状态偏粘稠同学们可根据自己喜好来调整,如果喜欢稀一些的可以不用搅打嘚太充分
草莓/芒果……150—200克
1、把草莓,茶汤砂糖放料理机里打一分钟。
2、把打好的草莓冰倒杯子里
3、挤上奶盖 ,可以搭配上草莓、薄荷叶等
水果(西瓜、火龙果、芒果、草莓等)
1、事先泡好茶汤,待其冷却
3、水果切片放进杯子备用
4、将茶汤、柠檬片、冰、果糖放進一个密封容器里,摇均匀
5、倒入杯子里七八分满,加入奶盖
给小蜜蜜尝过奶盖后,她不仅大呼:这完全不比市面上的奶盖差啊!
而苴对自己用的原材料例如动物奶油,安佳芝士食用起来也非常放心。
喜欢喝芝士奶盖的同学们不用排队两小时去等一杯奶盖了,试著在家动手做起来吧!
小编的第一次做奶盖就奉献给你们了
好好看我的精(bie)湛(jiao)手艺
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