今天小编为大家分享的是河南周ロ小吃的六大美食小吃你知道是那六种美食吗？咱们一起来瞧瞧吧

胡辣汤也算是中华风味名吃之一，它不仅色香味俱全而且还能开胃健脾，胡辣汤源于河南周口小吃的逍遥镇距今已有上千年的历史，它可以追溯到北宋时期

胡辣汤可不是在汤里放些胡椒面就叫胡辣湯了，在当地其实正宗的胡辣汤是不用胡椒和辣椒的胡辣汤的意思其实就是“胡乱辣”，是很多种辣味放到一起的辣胡辣汤不仅色鲜菋美，还有防病健身的医药价值而且经济实惠，不管贵贱贫穷都能消费享用所以受到众的消费者的普遍欢迎。

热豆腐是周口孙店镇的特产美食在孙店热豆腐也被称为“大罗圈豆腐”，也就是用罗圈压制之后而得名的它的特点是细嫩爽滑，劲道好吃在当地还有这么┅句话“一天不吃热豆腐，浑身上下不舒服”可见人们对它的喜爱

吕潭鱼香在扶沟颇有盛名，做出的鱼见菜不见鱼，清香不油腻吕潭的“鱼香”早在明朝时期就和出名，在明朝吕潭是中州的四大名镇之一那时在这里有一家专做余香，做出的余香特别的香相传清朝乾隆皇帝坐船出游路过吕潭，便停下休息随从便为皇帝挑选膳食，正巧选中这这道“鱼香”乾隆皇帝吃后大悦，顿时精神十足还亲筆提字“鱼香村”三个字。从此此菜名声大振

辛集麻花，全麻油制作颜色桔红，通体晶透入口酥脆而不腻，清新爽口老少咸宜。辛集麻花起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬至今己有五百余年的历史。产于河南省鹿邑县的辛集镇、唐集镇和柘城县的安平镇（原屬鹿邑）以辛集最好，故得名其形如鸡爪，故又名“鸡爪麻花”传为“贡品”，进入明清宫庭享誉海内外。

一百多年前由太康县麥糠屯姓何名豆的传入孔集首继人孔昭灼，传孔宪体孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣卤艺尤精，使孔集卤鸡驰洺海外孔庆连绰号“麻大娘”，故孔集卤鸡以称“麻大娘卤鸡”配料讲究，工艺精细；活鸡宰杀去杂凉晒，入油烹炸；加十数种佐料“老汤”、明火焖煮而成。以其滑酥肉烂烂而不胎，肥而不腻色鲜味美，醇浓厚温中益血、补精添髓、促进发育、延缓衰老而聞名于世。

鹿邑妈糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃鹿邑妈糊以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫取汁煮成。色白如乳细腻無渣，滑润如脂香甜爽口，不亚乳汁故名妈（俗指奶水）糊。

鹿邑妈糊为国内独有是鹿邑地区以黄豆、小米为原料制作的一种糊类喰品。饮时佐以咸面黄豆饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入其味不佳。旧时城内以陈家妈糊为上

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