阿拉比卡豆占全球咖啡贸易额的80%但仅仅10%能达到特制咖啡的标准。
Kehoe说随着消费者越来越有鉴赏力,巧克力正在沿着专业招牌咖啡的路径前行
但他也表示,这一趋势与非必需品销售再度增长的迹象一致例如克罗格旗下的Fred Meyer珠宝连锁店的销售更为强劲,花卉和特色咖啡的销量也在增长
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