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做法步骤包括：1、玉米面是否有特别要求（比如粗面还是细面）？2、除了玉米面还需要其他什么主料（比如是否加白面）？3、主料和水的比例、以及是温水、凉水、還是开水4、制作的...
做法步骤包括：1、玉米面是否有特别要求（比如粗面，还是细面）2、除了玉米面，还需要其他什么主料（比如是否加白面）3、主料和水的比例、以及是温水、凉水、还是开水？4、制作的具体步骤（1、是否先开火2、是否需要抹油？）5、平底锅还是电餅铛6、什么时候放入韭菜等馅儿？鸡蛋是否需要先炒熟其他请各位美食达人补充，请详细做法
①黄玉米细面和水1:3调成稀糊，
③鸡蛋咑散放在油锅里炒熟，
边炒边用筷子把鸡蛋打成小粒粒
④熟鸡蛋与韭菜搅拌均匀，
放入油、盐、五香粉等调味
⑤玉米面糊与韭菜鸡疍馅料按3:1调匀。
⑥平底锅烧热加少许油，
转圈倒入少量调好玉米糊加韭菜鸡蛋糊
转动平底锅摇成薄饼，凝固后改小火
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