原标题:自制如何做黄桃罐头头保存一年都没问题!
每年到黄桃成熟的时候,我都一定要买一些回家因为,我太爱吃如何做黄桃罐头头了
以前是爱吃超市里卖的如哬做黄桃罐头头,恨不得天天在超市里晃悠好及时发现打折促销的罐头,然后也顾不得沉和累拎几瓶子回家,吃个痛快!
后来网购方便了便从网上搜寻,力图能找到物美价廉的好货
但是,无论是超市购买还是网购从外面买回来的如何做黄桃罐头头吃起来总是有比較浓郁的香精味道,而且因为添加了甜味素罐头的甜味品尝起来总是怪怪的。
直到后来从菜市场上买到了新鲜的黄桃,自己回家用冰糖煮了一锅糖水黄桃只尝了一口,立刻把买来的各种如何做黄桃罐头头弃若敝履
只有黄桃、冰糖、水三种材料煮出来的如何做黄桃罐頭头,带着自然诱人的黄桃清香冰糖水里含着煮出来的桃汁,微黄浓稠清甜可口那根本不是“富含”各种添加剂的市售罐头可比的。
於是每年买黄桃煮罐头变成了我夏天的必做功课。尤其是在网购如此方便的今天我甚至都不必去菜市场挑黄桃了,直接在某宝下单噺鲜的黄桃就到家,吃到自己做的如何做黄桃罐头头是分分钟的事情
不要小瞧自制罐头,据说保质期可以长达2年
不过……谁家吃货能忍得住把如何做黄桃罐头头放那么长时间?
需要注意的是做如何做黄桃罐头头用的黄桃,不要选择纯甜无酸的
那种纯甜无酸的黄桃更適合直接生吃,而做罐头用的黄桃要选择酸甜口味的,这样做出来的罐头才酸甜可口桃味浓郁香气十足
切记哦,黄桃要选择酸甜口味嘚!
辅料:冰糖2大把(根据喜甜程度调整)
容器:各种可以密封的玻璃瓶子
1.这是我买的黄桃酸甜味道的黄桃在空气中就能散发出浓郁的酸甜桃香味
3.去核,可以切成月牙状比较漂亮
4.也可以切成小块,这种更适合小宝宝入口
5.所有的罐头瓶洗净用开水浸没煮5分钟,晾干放叺桃块,不要塞太满略微留一点位置放冰糖
6.根据瓶子里黄桃的多少和自己的口味适量加入冰糖,然后向瓶中倒水至距离瓶口1厘米
7.把盖子放在玻璃瓶上略微旋上使其不会掉落,但是不要拧紧如拧紧在蒸的过程中可能会爆开
8.盖锅盖,大火煮开后继续煮20分钟关火,立刻把所有的瓶盖拧紧晾凉后放冰箱冷藏即可
1.黄桃切成什么样的形状请随意。如果家里有小宝宝建议切成适合宝宝入口的小块。月牙状确实哽好看但是宝宝用勺子挖的时候很容易滑落,而且角度不对的话横亘在小嘴巴中间吃不进去大人看着很搞笑,小宝会急得直接上手抓别问我为什么知道得这么清楚,去问我家小芒果
2.蒸的时候要连着罐头瓶盖一起蒸,也起到消毒的作用但是瓶盖千万不要拧紧,略微旋上使其不掉即可否则瓶内空气受热容易将瓶盖爆开。
3.大火蒸20分钟还是比较沸水的蒸锅里的水要一次添足。
4.关火之后立刻将瓶盖拧紧瓶子很烫,要找东西垫手防烫自然冷却之后可以看到瓶盖略微下陷,瓶子里达到了无菌密封的状态所以可以长时间保存。